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Omega-3聰明選擇磷蝦油！功效遠比魚油佳

擁有天然鮮紅的色澤、營養成分與魚油相似，在陽光照射下彷彿紅寶石一般，號稱「海洋紅寶石」的磷蝦油，是近年來火紅的保健品原料，討論度極高。到底磷蝦油是什麼？營養師安安今天帶您一窺磷蝦油與魚油的差異，提供大家詳細比較來選擇優質的Omega-3功效油脂補充！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 磷蝦油｜磷蝦油哪裡來 2. 磷蝦油｜四大營養成分 2.1. 磷蝦油的成分(1)：Omega-3脂肪酸（EPA和DHA） 2.2. 磷蝦油的成分(2)：磷脂(Phospholipid)也稱磷脂質 2.3. 磷蝦油的成分(3)：膽鹼(Choline) 2.4. 磷蝦油的成分(4)：蝦紅素(Astaxanthin) 3. 磷蝦油｜四大保健功效 3.1. 磷蝦油保健功效(1)：改善乾眼症、提高葉黃素吸收率 3.2. 磷蝦油保健功效(2)：減緩關節炎症狀 3.3. 磷蝦油保健功效(3)：促進骨質形成、改善骨質疏鬆 3.4. 磷蝦油保健功效(4)：提升皮膚彈性、促進膠原蛋白。 4. 魚油VS 磷蝦油｜比魚油功效更好的磷蝦油 4.1. 成分、濃度、型態、吸收率 5. 總結 6. 更多閱讀 7. 參考文獻 1. 磷蝦油｜磷蝦油哪裡來磷蝦油是萃取自磷蝦中油脂成份的保健素材，顏色呈現天然清澈鮮紅色的油脂，磷蝦主要來自於南極地區，與一般蝦最大的區別在於大小、型態和顏色，磷蝦只有2-6釐米，成透明粉紅色。磷蝦萃取出的油脂部分富含有天然四合一營養成分：Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）、磷脂、膽鹼以及抗氧化物質蝦紅素，被視為是適合現代人補充優質油脂的來源之一。 2. 磷蝦油｜四大營養成分 2.1. 磷蝦油成分(1)：Omega-3脂肪酸（EPA和DHA） Omega-3脂肪酸為人體必需脂肪酸，無法自行合成必須靠飲食中補充，而磷蝦油中的Omega-3屬於特殊磷脂型態，雖然Omega-3含量較魚油低，但其特性為暨親油又親水，在細胞中吸收率極高，能使Omega-3直接進入肝臟代謝利用(1)。 2.2. 磷蝦油成分(2)：磷脂(Phospholipid)也稱磷脂質磷脂為細胞膜的組成結構，是維持細胞結構的必須營養。另一個主要作用是作為乳化劑，因此對孕哺婦的營養補充及脂肪肝治療(2)有幫助。 2.3. 磷蝦油成分(3)：膽鹼(Choline) 人體只能少量製造合成，主要還是由飲食中獲得。膽鹼參

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[營養素]加強護眼！磷蝦油加乘葉黃素改善疲勞酸澀更佳！

有在吃葉黃素保養護眼嗎？最新護眼保健成分南極磷蝦油與葉黃素的合併，原來可以幫助葉黃素的生物利用率更高喔！最新研究本篇分享給你！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 超過一半時間用3C，3C照眼睛！ 2. 600萬人的眼睛問題：乾眼症（DES） 3. 護眼基礎成份｜葉黃素 3.1. 葉黃素：護眼功效 3.2. 葉黃素：補充多久有效？ 3.3. 葉黃素：建議劑量 4. 護眼加強成分｜磷蝦油 4.1. 磷蝦油：護眼功效 4.2. 磷蝦油：建議劑量 5. 葉黃素與磷蝦油合併使用效果卓越 6. 參考文獻 7. 更多閱讀 1. 超過一半時間用3C，3C照眼睛！根據中華民國眼科醫學會（The Ophthalmological Society of Taiwan, TOS）「全民護眼趨勢調查」指出，國人平均每日使用3C產品總時數不斷地升高，至2019年已突破 10.7 小時，等於除了睡覺時間外，超過一半以上的時間都在使用3C產品。尤其疫情之後，過度用眼的情況日益加重，眼睛不適的疾病和症狀也有年輕化的傾向。 2. 600萬人的眼睛問題：乾眼症（DES）根據統計全台1/4人口約600萬人有乾眼症，且每年以約10%的速度快速成長 (1)。症狀為眼睛乾澀、疲勞、紅腫癢、刺痛畏光、視力突然模糊等，這是因為長時間緊盯3C螢幕，近距離注視定點使得眼睛眨眼次數減少，造成眼睛睫狀肌肉緊繃、眼球潤滑不足、眼睛乾澀疲勞。若是長時間待在空調冷氣房，眼睛淚液蒸發，更是會加劇症狀。 3. 護眼基礎成份｜葉黃素（Lutein) 3.1. 葉黃素：護眼功效講到護眼大家一定會想到葉黃素及玉米黃素，為何它們如此重要？因為人體葉黃素和玉米黃素主要存在於眼底的黃斑部，負責吸收短波長藍光、清除自由基等保護機制(2)。在長期使用3C產品情況下，3C產品的藍光會去消耗眼底黃斑部的類胡蘿蔔素，簡單地來說就是黃斑部中的葉黃素及玉米黃素會去中和藍光，避免藍光對眼睛的傷害。藍光屬於能量強波長短的光，若無法中和藍光，藍光會產生自由基導致白內障或黃斑部病變，造成眼睛不可逆的受損(3)。 3.2. 葉黃素：補充多久有效？葉黃素對藍光傷害至關重要，但在人體中極難被吸收，多項研究指出，葉黃素補充在短時間內血液濃度可增加，但在黃斑部要至少6個月以上才能增加葉黃素及玉米黃素的濃度(4)，斷斷續續的短暫補充是無法有

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Close-up of fish oil capsules spilling from a bottle on white background.

[Omgea-3]護眼只吃葉黃素？Omgea-3對抗乾酸澀疲勞模糊眼睛更有感！

營養師林安安提醒大家，基本護眼保健成分，大家熟知的是葉黃素，但如果你吃了好久的葉黃素補充，卻沒感覺好轉也是有可能的，因為眼睛還需要抵抗大量的氧化傷害，那這時候你可能還需要的是Omega-3！Omega-3對護眼的功效是什麼？和葉黃素的差異又是什麼？這篇介紹給大家～文中還有詳細比較表格，含金量很高喔～～圖片取自 WordPress 免費圖庫隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. Omega-3脂肪酸｜定義

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[Omega-3]老年大腦的救星！Omega-3脂肪酸可減緩失智症及阿茲海默症

隨著現代人的平均年齡越來越高，高齡疾病也逐步受到重視！其中有關失智症和阿茲海默症的大腦健康議題該如何預防或緩解？市售所謂魚油、南極磷蝦油中的Omega-3真的可以預防失智和阿茲海默症嗎？隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 失智症是什麼？ 1.1. 阿茲海默症屬於失智症 1.2. 失智症並非正常老化 2. Omega-3減緩大腦老化 2.1. Omega-3 ：降低罹患失智症或阿茲海默症風險 2.2. Omega-3：預防大腦過早衰老 2.3. Omega-3 | 作為失智症的營養療法 2.4. Omega-3 | 磷蝦油減輕認知障礙、改善學習力和記憶力 3. Omega-3 總結 4. 參考文獻 1. 失智症是什麼？ 1.1. 阿茲海默症屬於失智症根據台灣失智症協會所定義，失智症其實是一種疾病的現象(1)，不屬於正常的老化過程，可分為退化性或血管性，最常見的退化性失智症是阿茲海默症。 1.2. 失智症並非正常老化很多人會把失智症和正常老化、健忘搞混，但失智症不只是記憶力的退化和喪失，甚至連基本的認知功能都會退化，例如忘記怎麼打開門、身為廚師卻忘記怎麼拿刀等生活能力。發展到最後甚至會忘記身邊熟悉的人事物，生活上需完全仰賴他人照顧。 2. Omega-3減緩大腦老化人體的腦部富含有Omega-3脂肪酸，且Omega-3脂肪酸的抗發炎效果被認定有潛在功效能降低病變、減緩大腦老化。 2.1. Omega-3 ：降低罹患失智症或阿茲海默症風險研究發現經由飲食或營養補充品增加攝取omega-3 脂肪酸，阿茲海默症風險降低了64%、失智或認知下降風險降低約20%(2)。 2.2. Omega-3：預防大腦過早衰老 1575名年齡在58至76歲之間的人，研究發現與血液中Omega-3含量最高的人相比，Omega-3含量最低的組別大腦體積更小，在視覺記憶和抽象推理測試中表現更差。代表Omega-3可能可以防止中老年的大腦過早衰老和記憶問題。 2.3. Omega-3 | 作為失智症的營養療法失智症是一場長期的照護和治療過程，需要透過藥物、營養及生活訓練等相輔療法，其中在營養療法中，Omega-3脂肪酸發現到，可以減少患者視覺空間和口說能力缺損(3)，多項研究也強調了Omega-3脂肪酸營養的介入重要性。 2.4. Omega-3 | 磷蝦油減輕認知障

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[膠原蛋白] 磷蝦油美肌保濕新研究！還能促進膠原蛋白抗皺功效佳！

補充南極磷蝦油居然也能養顏美容！最新的美肌研究出爐，想要使皮膚Q彈水嫩，除了補充膠原蛋白使皮膚擁有足夠的原料去合成外，補充南極磷蝦油也有很好的美容效果！今天就讓營養師林安安一次來揭示磷蝦油對皮膚保養的秘密～隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 皮膚健康 1.1. 皮膚健康｜人體最大的器官 1.2. 皮膚健康｜｜老化的分類 1.3. 皮膚健康｜影響老化的因素 2. 磷蝦油美容護膚的功效 ★肌膚抗衰老 ★傷口癒合 ★皮膚抗發炎 2.1. 磷蝦油護膚｜減少皺紋 2.2. 磷蝦油護膚｜減少皮膚水分流失 2.3. 磷蝦油護膚｜促進傷口癒合 2.4. 磷蝦油護膚｜緩解發炎性皮膚病 3. 延伸閱讀 4. 參考文獻 1. 皮膚健康 1.1. 皮膚健康｜人體最大的器官皮膚是人體面積最大的器官，由表皮層、真皮層和皮下脂肪三層組成。皮膚能防止紫外線傷害、身體創傷隔絕外部細菌黴菌等感染，並防止身體水分流失(1)。 1.2. 皮膚健康｜老化的分類皮膚老化是個無法避免的過程，意味著皮膚功能降低、細胞再生能力下降，產生皺紋、皮膚水份減少、彈性下降和色素沈澱(2)。皮膚老化可分為內在老化及外在老化（或又稱自然老化及光老化）。 1.3. 皮膚健康｜影響老化的因素內在老化主要和年齡、遺傳及賀爾蒙相關。而外在老化因素則是包含環境（污染物、紫外線）、營養狀況和疾病(3)。而『充足的營養』，亦即維生素、礦物質、必須脂肪酸及抗氧化營養素，被視為可以改善皮膚的健康，進而改善皮膚老化問題(4)。 2. 磷蝦油美容護膚的功效南極磷蝦中所萃取出的磷蝦油，因其獨特的成分和特性，近年來在護膚應用上顯示其潛力。磷蝦油含有天然磷脂型態omega-3多元不飽和脂肪酸、磷脂質、蝦紅素及維生素A、E、礦物質及類黃酮(1)。尤其是omega-3多元不飽和脂肪酸和蝦紅素具有抗發炎和抗氧化特性，加上磷脂質為細胞膜的重要成分，可以有效提供其他成分的生物利用率，這三種成分在護膚領域上皆個別被廣泛應用(5)(6)(7)，而在磷蝦油中，這些成分協同作用產生更佳的護膚效果。 ★肌膚抗衰老 ★傷口癒合 ★皮膚抗發炎 2.1. 磷蝦油護膚｜減少皺紋動物實驗中，曝曬在紫外線的小鼠，口服使用磷蝦油，能明顯抑制皮膚皺紋、皺紋的長度和深度也降低，皮膚中膠原蛋白含量顯著增加(8)。 2.2. 磷蝦油護膚｜減少皮膚水分流

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[營養素]增肌減脂要補充它！運動健身族容易忽略的營養素Omega-3

Omega-3脂肪酸可不是老人家才需要補充的營養素，以往總是被認為有心血管疾病的人才會被建議要額外補充的營養素，在運動健身、減重領域有了更多Omega-3相關的研究。想要知道如何幫助讓自己的運動減重成效更佳，更進一步能減脂增肌，補充Omega-3對健身運動族的好處，營養師推薦這一篇請大家務必收藏！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 增肌：Omega-3幫助肌肉生長 1.1. 幫助肌肉生長｜加強轉化成肌肉 2. 減脂：Omega-3減少脂肪囤積 2.1. 減少脂肪囤積｜提高新陳代謝

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[科學家訪問] 磷蝦油完整問與答營養師初次全英文影片錄製！

來自挪威Aker Biomarine的首席科學家！第一次遇到外國人比我還瘦身材還好，太令人羨慕了營養師安安全新挑戰以全英語深度訪問科學家很棒的經驗能直接面對面原廠科學家不是每個人都有的機會感謝健康工程師的邀約！很多民眾對於磷蝦油的疑問，大家都可以在這含金量很高的影片中獲得解答喔磷蝦捕撈生態議題磷蝦油和魚油的差異磷蝦油裡磷脂、膽鹼和蝦紅素對健康的幫助磷蝦油與其他保健品相比的特別之處磷蝦油與補鈣、關節、皮膚與眼睛保健磷蝦油是否適合全年齡層食用？完整影片請看：https://www.youtube.com/watch?v=u4n3Y24-pe4 #營養師安安#安安營養師#接案營養師#磷蝦油#魚油搭配閱讀更清楚 >> 磷蝦油最完整大揭秘(上)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式 >> 磷蝦油最完整大揭秘(下)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 關於作者關於作者林安安營養師營養師、健康講師、專欄作家、直播主。溫柔堅毅的營養師，曾經歷過職場霸凌，受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂，透過藥物、營養、心理治療走出，努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域，期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。瀏覽次數： 2

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[蝦聊影片] 為了小孩成長媽媽無所不用其極的奇招

原本安安事前接受到的工作內容是說只是要來錄製閒聊的Podcast 放輕鬆就好當天不需要打扮！結果當天錄音錄影全上還有完美妝容的Rubie現身我整個太休閒（喂我們倆從第一次見面就很會瞎聊尤其又有年紀相仿的兒子輕鬆愉快上午就聊了好多內容都沒有RE過從家庭生活夫妻關係小孩成長… EP1 為了讓小孩能乖乖吃下保健品同時身為媽媽和營養師兩個角色的我想出來的妙招和妥協是甚麼！還有Rubie為了讓小孩吃磷蝦油，居然把它打成果汁！？真是爆笑不斷哈哈哈我自己重看都覺得扯 #營養師安安#安安營養師#接案營養師#健康講座#直播營養師#磷蝦油#南極磷蝦油加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 關於作者關於作者林安安營養師營養師、健康講師、專欄作家、直播主。溫柔堅毅的營養師，曾經歷過職場霸凌，受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂，透過藥物、營養、心理治療走出，努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域，期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。瀏覽次數： 0

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[風傳媒訪談] 老化先從頭皮開始養髮就是養顏

完整營養師訪談內容請下方連結 >>掉髮快崩潰？頭髮越來越細？營養師揭秘這樣吃才能真正修護毛囊重建健康髮絲！頭皮的重要性我太晚才知道了真的是親身慘痛體驗直到產後落髮頭髮開始有空洞才知道頭皮健康的重要性後來雖然拼命吃膠原蛋白有慢慢恢復但髮質狀況也與年輕時不大相同空洞處現在還是以細毛髮為主用了好多方法但終歸還是得從營養調理下手現在看到毛髮健康的保健產品都很感慨當時如果有補充”這個成分”就好了…. 最容易忽略缺少的養髮營養素蛋白質：建構毛髮結構鐵質：促進頭皮血液循環鋅：毛囊健康生長頭質堅韌生物素（維生素B7）：蛋白質代謝還有一個特殊專利成分介紹給大家～ HGP™水解蛋黃粉研究證實含有促生長因子，HGP(Hair Growth Peptide)能刺激促進毛髮生長，讓毛髮的密度及直徑均增加！頭皮老化速度是臉皮的六倍！不想被看出年齡像安安一樣後悔莫及現在還是開始好好由營養開始保養吧 #營養師安安#安安營養師#風傳媒#風傳媒訪談#接案營養師#直播營養師#頭髮健康#頭髮營養#毛髮健康#頭髮生長加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 關於作者關於作者林安安營養師營養師、健康講師、專欄作家、直播主。溫柔堅毅的營養師，曾經歷過職場霸凌，受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂，透過藥物、營養、心理治療走出，努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域，期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。瀏覽次數： 3

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磷蝦油最完整大揭秘(下)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式

承接上一篇<<磷蝦油最完整大揭秘(上)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式>>，營養師安安這篇完整揭露最新研究南極磷蝦油八大功效、以及什麼族群可以吃、該如何吃！快和上一篇一起收藏起來！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏南極磷蝦油｜磷蝦油是什麼？南極磷蝦油｜磷蝦油功效 1. 磷蝦油吸收利用率好｜優於魚油約33%以上 2. 磷蝦油抗氧化能力高｜提高抗發炎能力近6成 3. 磷蝦油緩解關節炎症狀｜減少疼痛次數和疼痛感 4. 磷蝦油降低血脂｜有效降低血脂5成、三酸甘油酯近5成、膽固醇7成 5. 磷蝦油護眼佳｜改善乾眼症、提高葉黃素8倍吸收 6. 磷蝦油清晰思緒｜與認知學習力有關、幫助適應壓力 7. 磷蝦油美顏凍齡｜提升膠原蛋白和玻尿酸合成，提升保水力4倍 8. 磷蝦油增加運動表現｜改善肌肉疲勞南極磷蝦油｜適合族群、什麼人適合吃磷蝦油？南極磷蝦油｜磷蝦油食用方式南極磷蝦油｜總結參考文獻

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