營養師林安安提醒大家，基本護眼保健成分，大家熟知的是葉黃素，但如果你吃了好久的葉黃素補充，卻沒感覺好轉也是有可能的，因為眼睛還需要抵抗大量的氧化傷害，那這時候你可能還需要的是Omega-3！Omega-3對護眼的功效是什麼？和葉黃素的差異又是什麼？這篇介紹給大家～文中還有詳細比較表格，含金量很高喔～～ 圖片取自 WordPress 免費圖庫 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. Omega-3脂肪酸｜定義
隨著現代人的平均年齡越來越高，高齡疾病也逐步受到重視！其中有關失智症和阿茲海默症的大腦健康議題該如何預防或緩解？市售所謂魚油、南極磷蝦油中的Omega-3真的可以預防失智和阿茲海默症嗎？ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 失智症是什麼？ 1.1. 阿茲海默症屬於失智症 1.2. 失智症並非正常老化 2. Omega-3減緩大腦老化 2.1. Omega-3 ：降低罹患失智症或阿茲海默症風險 2.2. Omega-3： 預防大腦過早衰老 2.3. Omega-3 | 作為失智症的營養療法 2.4. Omega-3 | 磷蝦油減輕認知障礙、改善學習力和記憶力 3. Omega-3 總結 4. 參考文獻 1. 失智症是什麼？ 1.1. 阿茲海默症屬於失智症 根據台灣失智症協會所定義，失智症其實是一種疾病的現象(1)，不屬於正常的老化過程，可分為退化性或血管性，最常見的退化性失智症是阿茲海默症。 1.2. 失智症並非正常老化 很多人會把失智症和正常老化、健忘搞混，但失智症不只是記憶力的退化和喪失，甚至連基本的認知功能都會退化，例如忘記怎麼打開門、身為廚師卻忘記怎麼拿刀等生活能力。發展到最後甚至會忘記身邊熟悉的人事物，生活上需完全仰賴他人照顧。 2. Omega-3減緩大腦老化 人體的腦部富含有Omega-3脂肪酸，且Omega-3脂肪酸的抗發炎效果被認定有潛在功效能降低病變、減緩大腦老化。 2.1. Omega-3 ：降低罹患失智症或阿茲海默症風險 研究發現經由飲食或營養補充品增加攝取omega-3 脂肪酸，阿茲海默症風險降低了64%、失智或認知下降風險降低約20%(2)。 2.2. Omega-3： 預防大腦過早衰老 1575名年齡在58至76歲之間的人，研究發現與血液中Omega-3含量最高的人相比，Omega-3含量最低的組別大腦體積更小，在視覺記憶和抽象推理測試中表現更差。代表Omega-3可能可以防止中老年的大腦過早衰老和記憶問題。 2.3. Omega-3 | 作為失智症的營養療法 失智症是一場長期的照護和治療過程，需要透過藥物、營養及生活訓練等相輔療法，其中在營養療法中，Omega-3脂肪酸發現到，可以減少患者視覺空間和口說能力缺損(3)，多項研究也強調了Omega-3脂肪酸營養的介入重要性。 2.4. Omega-3 | 磷蝦油減輕認知障
補充南極磷蝦油居然也能養顏美容！最新的美肌研究出爐，想要使皮膚Q彈水嫩，除了補充膠原蛋白使皮膚擁有足夠的原料去合成外，補充南極磷蝦油也有很好的美容效果！今天就讓營養師林安安一次來揭示磷蝦油對皮膚保養的秘密～ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 皮膚健康 1.1. 皮膚健康｜人體最大的器官 1.2. 皮膚健康｜｜老化的分類 1.3. 皮膚健康｜影響老化的因素 2. 磷蝦油美容護膚的功效 ★肌膚抗衰老 ★傷口癒合 ★皮膚抗發炎 2.1. 磷蝦油護膚｜減少皺紋 2.2. 磷蝦油護膚｜減少皮膚水分流失 2.3. 磷蝦油護膚｜促進傷口癒合 2.4. 磷蝦油護膚｜緩解發炎性皮膚病 3. 延伸閱讀 4. 參考文獻 1. 皮膚健康 1.1. 皮膚健康｜人體最大的器官 皮膚是人體面積最大的器官，由表皮層、真皮層和皮下脂肪三層組成。皮膚能防止紫外線傷害、身體創傷隔絕外部細菌黴菌等感染，並防止身體水分流失(1)。 1.2. 皮膚健康｜老化的分類 皮膚老化是個無法避免的過程，意味著皮膚功能降低、細胞再生能力下降，產生皺紋、皮膚水份減少、彈性下降和色素沈澱(2)。 皮膚老化可分為內在老化及外在老化（或又稱自然老化及光老化）。 1.3. 皮膚健康｜影響老化的因素 內在老化主要和年齡、遺傳及賀爾蒙相關。而外在老化因素則是包含環境（污染物、紫外線）、營養狀況和疾病(3)。而『充足的營養』，亦即維生素、礦物質、必須脂肪酸及抗氧化營養素，被視為可以改善皮膚的健康，進而改善皮膚老化問題(4)。 2. 磷蝦油美容護膚的功效 南極磷蝦中所萃取出的磷蝦油，因其獨特的成分和特性，近年來在護膚應用上顯示其潛力。磷蝦油含有天然磷脂型態omega-3多元不飽和脂肪酸、磷脂質、蝦紅素及維生素A、E、礦物質及類黃酮(1)。尤其是omega-3多元不飽和脂肪酸和蝦紅素具有抗發炎和抗氧化特性，加上磷脂質為細胞膜的重要成分，可以有效提供其他成分的生物利用率， 這三種成分在護膚領域上皆個別被廣泛應用(5)(6)(7)，而在磷蝦油中，這些成分協同作用產生更佳的護膚效果。 ★肌膚抗衰老 ★傷口癒合 ★皮膚抗發炎 2.1. 磷蝦油護膚｜減少皺紋 動物實驗中，曝曬在紫外線的小鼠，口服使用磷蝦油，能明顯抑制皮膚皺紋、皺紋的長度和深度也降低，皮膚中膠原蛋白含量顯著增加(8)。 2.2. 磷蝦油護膚｜減少皮膚水分流
Omega-3脂肪酸可不是老人家才需要補充的營養素，以往總是被認為有心血管疾病的人才會被建議要額外補充的營養素，在運動健身、減重領域有了更多Omega-3相關的研究。想要知道如何幫助讓自己的運動減重成效更佳，更進一步能減脂增肌，補充Omega-3對健身運動族的好處，營養師推薦這一篇請大家務必收藏！ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 增肌：Omega-3幫助肌肉生長 1.1. 幫助肌肉生長｜加強轉化成肌肉 2. 減脂：Omega-3減少脂肪囤積 2.1. 減少脂肪囤積｜提高新陳代謝
來自挪威Aker Biomarine的首席科學家！ 第一次遇到外國人比我還瘦身材還好，太令人羨慕了 營養師安安全新挑戰以全英語深度訪問科學家 很棒的經驗 能直接面對面原廠科學家不是每個人都有的機會 感謝 健康工程師 的邀約！ 很多民眾對於磷蝦油的疑問，大家都可以在這含金量很高的影片中獲得解答喔 磷蝦捕撈生態議題 磷蝦油和魚油的差異 磷蝦油裡磷脂、膽鹼和蝦紅素對健康的幫助 磷蝦油與其他保健品相比的特別之處 磷蝦油與補鈣、關節、皮膚與眼睛保健 磷蝦油是否適合全年齡層食用？ 完整影片請看：https://www.youtube.com/watch?v=u4n3Y24-pe4 #營養師安安#安安營養師#接案營養師#磷蝦油#魚油 搭配閱讀更清楚 >> 磷蝦油最完整大揭秘(上)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式 >> 磷蝦油最完整大揭秘(下)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式 加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師，曾經歷過職場霸凌，受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂，透過藥物、營養、心理治療走出，努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域，期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數： 5
原本安安事前接受到的工作內容 是說只是要來錄製閒聊的Podcast 放輕鬆就好當天不需要打扮！ 結果當天錄音錄影全上 還有完美妝容的Rubie現身我整個太休閒（喂 我們倆從第一次見面就很會瞎聊 尤其又有年紀相仿的兒子 輕鬆愉快上午就聊了好多 內容都沒有RE過 從家庭生活 夫妻關係 小孩成長… EP1 為了讓小孩能乖乖吃下保健品 同時身為媽媽和營養師兩個角色的我 想出來的妙招和妥協是甚麼！ 還有Rubie為了讓小孩吃磷蝦油，居然把它打成果汁！？ 真是爆笑不斷哈哈哈我自己重看都覺得扯 #營養師安安#安安營養師#接案營養師#健康講座#直播營養師#磷蝦油#南極磷蝦油 加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師，曾經歷過職場霸凌，受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂，透過藥物、營養、心理治療走出，努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域，期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數： 3
完整營養師訪談內容請下方連結 >>掉髮快崩潰？頭髮越來越細？營養師揭秘這樣吃 才能真正修護毛囊重建健康髮絲！ 頭皮的重要性我太晚才知道了 真的是親身慘痛體驗 直到產後落髮 頭髮開始有空洞 才知道頭皮健康的重要性 後來雖然拼命吃膠原蛋白有慢慢恢復 但髮質狀況也與年輕時不大相同 空洞處現在還是以細毛髮為主 用了好多方法但終歸還是得從營養調理下手 現在看到毛髮健康的保健產品都很感慨 當時如果有補充”這個成分”就好了…. 最容易忽略缺少的養髮營養素 蛋白質：建構毛髮結構 鐵質：促進頭皮血液循環 鋅：毛囊健康生長 頭質堅韌 生物素（維生素B7）：蛋白質代謝 還有一個特殊專利成分介紹給大家～ HGP™水解蛋黃粉 研究證實含有促生長因子，HGP(Hair Growth Peptide)能刺激促進毛髮生長，讓毛髮的密度及直徑均增加！ 頭皮老化速度是臉皮的六倍！ 不想被看出年齡 像安安一樣後悔莫及 現在還是開始好好由營養開始保養吧 #營養師安安#安安營養師#風傳媒#風傳媒訪談#接案營養師#直播營養師#頭髮健康#頭髮營養#毛髮健康#頭髮生長 加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師，曾經歷過職場霸凌，受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂，透過藥物、營養、心理治療走出，努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域，期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數： 6
承接上一篇<<磷蝦油最完整大揭秘(上)：常見問題、研究功效、適合族群與食用方式>>，營養師安安這篇完整揭露最新研究南極磷蝦油八大功效、以及什麼族群可以吃、該如何吃！快和上一篇一起收藏起來！ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 南極磷蝦油｜磷蝦油是什麼？ 南極磷蝦油｜磷蝦油功效 1. 磷蝦油吸收利用率好｜優於魚油約33%以上 2. 磷蝦油抗氧化能力高｜提高抗發炎能力近6成 3. 磷蝦油緩解關節炎症狀｜減少疼痛次數和疼痛感 4. 磷蝦油降低血脂｜有效降低血脂5成、三酸甘油酯近5成、膽固醇7成 5. 磷蝦油護眼佳｜改善乾眼症、提高葉黃素8倍吸收 6. 磷蝦油清晰思緒｜與認知學習力有關、幫助適應壓力 7. 磷蝦油美顏凍齡｜提升膠原蛋白和玻尿酸合成，提升保水力4倍 8. 磷蝦油增加運動表現｜改善肌肉疲勞 南極磷蝦油｜適合族群、什麼人適合吃磷蝦油？ 南極磷蝦油｜磷蝦油食用方式 南極磷蝦油｜總結 參考文獻
最完整的南極磷蝦油功效介紹來了！被稱為「海洋紅寶石」的磷蝦油是新興的保健素材，不只是健康功效、研究數據以及常見問題到適合族群等，一般民眾還是不清楚，來來來～營養師林安安今天詳細介紹，這篇磷蝦油完整懶人包必收藏分享！ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 南極磷蝦油｜磷蝦油常見問題 1. 食用磷蝦油會不會破壞海洋生態？ 2. 磷蝦油的Omega-3濃度含量很低，代表沒有效？ 3. 磷蝦油研究少，效果尚未證實？ 4. 磷蝦油VS魚油大比較 5. 參考文獻
膠原蛋白隨著年齡的增長而逐漸流失，尤其在21歲後皮膚中膠原蛋白量每年減少約1%(1)，若不留意補充，皮膚膠原蛋白不夠，臉部就會有感開始鬆弛失去彈性，甚至連保濕緊緻感都不在～～～營養師安安特別跟大家介紹最新美肌保健素材：Prosagen Si®矽膠原蛋白，比一般膠原蛋白厲害的地方在哪裡？讓大家有效率地補充膠原蛋白更為有感！ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. “矽“和“正矽酸”是什麼？｜人體無法吸收的矽 2. ”矽“對人體的功效｜與膠原蛋白有關 3. Prosagen Si®矽膠原蛋白｜正矽酸結合膠原蛋白 4. Prosagen Si®矽膠原蛋白｜相關閱讀 5. Prosagen Si®矽膠原蛋白功效│緊緻保濕減少掉髮 6. 參考文獻 1. “矽“和“正矽酸”是什麼？｜人體無法吸收的矽 矽(Silicon，Si)是地球上第二豐富的元素，也是人體細胞中所不可缺少的第三大微量礦物質(2)(3)。矽主要有兩種型態： 一種是單體形態-正矽酸(Orthosilicic acid ，OSA，Si（OH）4) ，其高吸收率型態能通過細胞膜，被人體吸收，但穩定性很差。 另一種為多數存在於植物中的聚合物矽型態。 但是，很遺憾的是這種型態的矽，雖然安定性高，但其吸收率很低，不能直接在腸胃道中被吸收，必須胃酸溶解經過轉換成正矽酸，因此身體利用率差(4)。隨著年齡的增長、胃酸作用下降，人體對矽幾乎無法利用(5)。 2. ”矽“對人體的功效｜與膠原蛋白有關 矽在人體中含量大約1-2公克，和膠原蛋白一樣，主要位於結締組織，如血管、關節、皮膚頭髮中。矽本身也對膠原蛋白的結構合成非常重要，能直接刺激纖維母細胞，製造出膠原蛋白，提高皮膚的強度和彈性。 矽含量較高的髮絲也實證有較低的落髮脫落率及亮度提升(5) (6)。 在一項實驗研究發現，50名40歲以上的女性受測者且其皮膚明顯經過日曬受損，歷經20週每天口服2次含10毫克的正矽酸補充劑，結果顯示其受測者皮膚粗糙度下降、保濕度增加，指甲和頭髮的受損脆弱性也明顯降低(7)。 3. Prosagen Si®矽膠原蛋白｜正矽酸結合膠原蛋白 矽對人體如此重要，也能幫助膠原蛋白結構更加穩固，但矽只有單體型態-正矽酸具有高吸收率，卻無法以穩定型態存於自然界中。要如何兼顧矽的穩定性和生物利用率以能達到有效補充？ Prosagen Si®矽膠原蛋白是
