高品質磷蝦油怎麼選 挑選原則營養師分享
市售磷蝦油百百種，五花八門怎麼挑！難道所有的磷蝦油都一樣嗎！？No~魔鬼藏在細節裡，最懂磷蝦油的營養師安安來告訴你，挑選磷蝦油的三大面向九原則： 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 磷蝦油挑選面向1：原料 1.1. 原料｜磷蝦產地來源來自南極海域 1.2. 原料｜磷蝦油中的磷脂含量大於40% 1.3. 原料｜磷蝦油中EPA與DHA含量大於20% 2. 磷蝦油挑選面向2：製程 2.1. 製程｜磷蝦油產品需全程追溯 2.2. 製程｜磷蝦油具有生態永續認證 2.3. 製程｜磷蝦油│製程專利FLEXITECH™萃取技術 3. 磷蝦油挑選面向3：產品 3.1. 產品｜磷蝦油產品成分標示清楚 3.2. 產品｜磷蝦油色澤純淨度清澈亮紅 3.3. 產品｜天然磷蝦油味無腥臭 4. 更多閱讀 1. 磷蝦油挑選面向1：原料 1.1. 原料｜磷蝦產地來源來自南極海域 全世界海域都有磷蝦，磷蝦雖為海洋食物鏈底層，但仍須留意海域污染問題。唯有來自南極純淨零污染海域撈捕的磷蝦做為原料，品質最為優良。 1.2. 原料｜磷蝦油中的磷脂含量大於40% 磷脂含量決定了磷蝦油的品質，因磷蝦油中的磷脂能幫助Omega-3及其他營養成分進入細胞中，對健康的功效大，建議磷脂質含量至少要40%或以上 1.3. 原料｜磷蝦油中EPA與DHA含量大於20% 建議至少含量大於20%，磷蝦油功效還是得回歸於Omega-3中的EPA和DHA。標準不能用魚油在市售動轍85%、95%以上來看，因為根據研究指出，磷蝦油有高於魚油的吸收率，能比魚油少約37%就能達到身體相同的omega-3濃度。 2. 磷蝦油挑選面向2：製程 2.1. 製程｜磷蝦油產品需全程追溯 從撈捕到加工的每一步驟必須詳細記錄，確保磷蝦油的生產過程中能被持續追溯，這是對產品品質和來源的要求，每一批產品消費者都能掃描QR Code去追蹤撈捕磷蝦的位置，才可以絕對地安心食用產品 ● 南極磷蝦油│南極48區追溯：WHERE DOES YOUR KRILL OIL COME FROM？ 2.2. 製程｜磷蝦油具有生態永續認證 選擇具有環保生態永續相關認證及規範的產品，例如海洋證照委員會（MSC）認證、南極海洋生物資源公約(Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resour
