營養師提醒：這樣吃葉黃素和Omega-3才不會白補
葉黃素和 Omega-3幫助護眼補腦，是現代很多人常備的營養保健品，如果是長時間用眼、腦力工作者以及熟齡族群，更是需要天天補充。但吃了這麼多年，真的有效嗎？還是其實你都吃錯白補了？這些營養素不是有補充就夠了，生物利用率才是關鍵！ 今天就從營養師林安安的角度，帶你了解如何將葉黃素和Omega-3補得有效又聰明！ ○版本閱讀>> 葉黃素和 Omega-3 怎麼吃最有效？營養師解析吸收關鍵與吃法 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 游離型葉黃素＋磷脂型Omega-3，最高效率補充法！ 2. 葉黃素＋Omega-3為什麼要一起補？ 3. 葉黃素和Omega-3三大共同特性 3.1. 葉黃素和 Omega-3│都屬於脂溶性營養素 3.2. 葉黃素和 Omega-3│皆能支援眼睛健康 3.3. 葉黃素和 Omega-3│效果與補充型態有關 3.3.1. 葉黃素：酯化型葉黃素及游離型葉黃素 3.3.2. Omega-3：魚油三酸甘油酯型和磷蝦油磷脂型 4. 葉黃素和 Omega-3怎麼吃？ 4.1. 葉黃素和 Omega-3│劑量建議 4.2. 葉黃素和 Omega-3│補充技巧 5. 葉黃素和 Omega-3 總結 6. 參考文獻 1. 游離型葉黃素＋磷脂型Omega-3，最高效率補充法！ 這裡是許多人忽略的地方：一般的葉黃素與 魚油三酸甘油酯型Omega-3 都是「脂溶性」營養素，不溶於水，需要依賴油脂才能被小腸吸收進入體內。如果你空腹吃或攝取型態不夠有效率，可能吃了再久也沒有感覺。 營養師會特別推薦：磷脂型Omega-3。此型態Omega-3主要存在於磷蝦油，生物利用率可高達95%(6)。此外，最棒的是，它不只是本身吸收好，磷脂型 Omega-3 還能幫助難吸收的脂溶性葉黃素一起進入體內。因為磷脂結構帶有脂溶性和水溶性雙結構，能與脂溶性營養（如葉黃素、維生素A、E等）形成「微胞」一起被細胞吸收，幫助這些營養素的吸收效率提升。根據研究磷蝦油能幫助葉黃素提高8倍吸收率(9)！ ○延伸閱讀>> 磷脂質是什麼？促進營養吸收率、修護細胞膜的必備營養素 2. 葉黃素＋Omega-3為什麼要一起補？ 葉黃素＋Omega-3有加乘效果 因此不少研究指出，由於葉黃素和Omega-3的特性相似，並且能對眼睛健康有幫助，具有加乘效果。當兩者一起攝取補充，可提升視覺
