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[飼料]貓咪飼料不會選？營養師說把握這五大原則

大家都怎麼替家中主子選飼料乾乾？是看品牌？還是看口味好不好吃？貓咪飼料怎麼選？市售飼料真的太多種了，台灣針對寵物飼料的規範仍然不夠完善沒有標準，若不懂得睜大眼睛選購，很有可能買到營養不完善或不適合的飼料，反而使貓咪營養不良喔！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 先了解…貓咪的營養需求 1.1. 貓咪必須營養素 1.2. 貓咪不同生命期需求差異 2. 營養師建議…選購貓咪飼料的五大原則 2.1. 貓咪飼料挑選原則（1）：符合AAFCO或FEDIAF國際營養標準 2.2. 貓咪飼料挑選原則（2）：考慮年齡與健康狀況 2.3. 貓咪飼料挑選原則（3）：注意營養成分列表 2.4. 貓咪飼料挑選原則（4）：最重要的蛋白質來源與Omega-3含量 2.5. 貓咪飼料挑選原則（5）：是否有定期檢驗報告 3. 如果貓咪有特殊需求…該選什麼飼料？ 4. 更多閱讀 1. 先了解…貓咪的營養需求 1.1. 貓咪必須營養素所謂必須營養素指的是身體無法自行合成，需完全依靠飲食中所獲得的營養素。貓咪所易缺乏且必須額外注意補充的必須營養素有牛磺酸（缺乏對眼睛和神經病變有關）、維生素A（貓咪無法從胡蘿蔔素合成）、維生素D（貓咪無法靠曬日光合成）、花生四烯酸（Arachidonic Acid，AA）、精胺酸等。以上幾種都是在挑選飼料時，建議可以多看幾眼是否有標示額外添加及含量的營養素。 1.2. 貓咪不同生命期需求差異貓咪在不同生命期時有不同的營養需求，這些需求大多反應在熱量、蛋白質、維生素及礦物質的比例上，營養師對於這些生命期所需額外補充的營養素也有不同建議：幼貓成貓老齡貓年齡 0-12個月 1-7歲（根據品種而有些微差異） 7歲以上（根據品種而有些微差異）熱量需求高中低～中蛋白質比例高中高中（選擇好消化吸收）脂肪需求高中適量 Omega-3 必須補充預防保健維持腦部功能營養素推薦免疫：初乳粉腹瀉：益生菌腹瀉：益生菌泌尿：蔓越莓關節：UCII、MSM 以抗氧化成份為主，例如維生素E、維生素C、硒、β-胡蘿蔔素、 Omega-3 鈣磷比嚴格控制避免鈣質過高正常降磷護腎配方注意常見問題發育不良肥胖、泌尿問題腎病、關節退化、牙齒問題、失智

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[膽鹼]吃孕期維他命也沒有這個！嬰幼兒腦部發育的必須營養！

嬰幼兒腦部發育的必須營養：「膽鹼」！膽鹼是寶寶腦部發育的必備營養素，許多研究已經證實，膽鹼在各方面會影響到大腦功能，甚至會影響力延續到成年後的記憶力，這篇一定營養師請你要收藏起來～分享給身旁正在備孕和懷孕的家人朋友！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 膽鹼(Choline)基本介紹 2. 膽鹼五大面向針對大腦發育 2.1. 提高嬰兒早期認知能力 2.2. 提高孩童注意力、高階認知、學業成績 2.3. 減少酒精對胎兒的認知傷害 2.4. 懷孕期膽鹼缺乏將導致神經管缺陷 2.5. 提升成年期的大腦神經營養因子、生長因子及長期記憶 3. 90% 孕婦攝取量低於建議 4. 各國孕哺期膽鹼建議量 5. 更多閱讀 6. 參考文獻 1. 膽鹼(Choline)基本介紹膽鹼可以在人體肝臟中合成，也能從魚、肉、雞蛋、乳製品和大豆製品等食物中攝取獲得。在人體多個生理過程當中扮演重要角色，代謝為乙醯膽鹼(AcetylCholine)能作為神經傳導物質或卵磷脂結構構成細胞膜，對於腦部發育及神經相關疾病都有關連。根據美國國家醫學院(The National Academy of Medicine，簡稱NAM)表示，膽鹼是必需營養素(2)，因為膽鹼雖然可以在肝臟中合成但不足以維持正常的身體機能(1)。很遺憾的是，在台灣民眾對膽鹼的補充概念仍十分薄弱！最需要注意膽鹼補充的懷孕和哺乳期婦女亦是經常忽略。 2. 膽鹼五大面向針對大腦發育 2.1. 提高嬰兒早期認知能力(3) 此一研究，於2018發表年測試了26位進入第三孕期的孕婦，分為兩組每天各補充480毫克及930毫克的膽鹼，並在嬰兒出生後第4、7、10、13個月進行測試，結果顯示孕婦攝取930毫克出生的嬰兒，在所有的測試時間點上反應都比較快，資訊處理認知能力較佳，推斷較高劑量的膽鹼，有助於提升嬰兒的的大腦發展、提升早期認知表現。 2.2. 提高孩童注意力、高階認知、學業成績(4) 一項長達7年的追蹤性研究，孩童於7歲時接受評估，如果母親在懷孕晚期攝取補充較高劑量的膽鹼，有助於孩童的持續性注意力（以及注意力控制）、各種高階認知功能，如解決問題能力，並與學業成績呈正相關(5)(6)(7)。有趣的結果，看來懷孕期膽鹼的補充，對孩童的注意力將會影響持續到幼兒期。 2.3. 減少酒精對胎兒的認知傷害懷孕期間若有多次飲

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孕哺期該補磷蝦油嗎？營養師完整解析告訴你

磷蝦油真的紅遍天！現在好多孕媽咪哺乳媽咪都在問：到底我可不可以吃磷蝦油？吃磷蝦油對寶寶有什麼好處嗎？我該怎麼吃呢！各位媽媽們不要緊張啊！這篇安安營養師用真實數據和依據文獻研究告訴你，磷蝦油補充的孕哺期全攻略！加入追蹤林安安營養師粉絲團，用營養蘊育健康! 隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 孕哺期能補充磷蝦油嗎？ 1.1. 磷蝦油特殊成分 1.2. 磷蝦油安全性 2. 孕哺期補充磷蝦油的研究 2.1. 磷蝦油｜支援腦部與視覺發展 2.2. 磷蝦油｜降低過敏性疾病和氣喘風險 2.3. 磷蝦油｜膽鹼提高孩童注意力、認知及學業成績 3. 孕哺期怎麼吃磷蝦油？ 3.1. 磷蝦油食用劑量 3.2. 磷蝦油要吃多少 3.3. 特殊族群 4. 磷蝦油為孕補期重要必備的營養補充品！ 5. 更多閱讀 6. 參考文獻 1. 孕哺期能補充磷蝦油嗎？ 1.1. 磷蝦油特殊成分磷蝦油萃取自純淨南極海域中的磷蝦，磷蝦屬於海洋生態食物鏈當中的最底層，生物累積毒性危害小。而磷蝦所萃取出的磷蝦油，富含有孕哺期最需要的天然4種營養成分：磷脂型Omega-3(含DHA、EPA)、膽鹼(嬰幼兒大腦發育所需)、磷脂、蝦紅素(天然抗氧化劑)。此外，天然磷脂的特殊結構能幫助磷蝦油中的Omega-3和其他營養素快速進入細胞中，提高整體生物利用率。所以這也是為什麼磷蝦油效果如此好的原因。 1.2. 磷蝦油安全性根據 2014 年發表於 Toxicology Reports 的研究(1)，實驗人員使用13週的大鼠餵食磷蝦油，相當於人類劑量的24-48倍，結果未觀察到任何明顯毒性或有害反應，推測磷蝦油具有高度安全性。且根據美國食品藥物管理局，磷蝦油為GRAS (Generally Recognized as Safe) 認證(2)，表示其被認為安全且可食用的原料，全年齡族群皆可食用。 ● 總結：孕哺媽咪是可以吃磷蝦油的，但特殊時期食用任何保健品，請諮詢醫師或專業醫療人員後再做食用。 2. 孕哺期補充磷蝦油的研究磷蝦油的Omega-3以磷脂型態存在，有更高的吸收率與生物利用率，更易被人體吸收利用轉化，進而可能有效率地提高懷孕期Omega-3運輸給胎兒和在哺乳期母乳中的Omega-3含量。 2.1. 磷蝦油｜支援腦部與視覺發展根據一項針對早產兒在哺乳的研究，哺乳中的婦女若每天補充磷蝦油(250毫

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[矽酸膠原蛋白]長髮公主的秘密！膠原蛋白搭配矽維護頭髮健康

頭髮健康不能只是靠洗髮精、生髮液！營養對於頭髮強韌、毛囊健康其實扮演了至關重要的角色！營養師安安本篇要特別介紹的是頭髮健康營養素：矽和膠原蛋白，一般人如何有效補充這兩個關鍵營養素就看這篇！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 頭髮健康營養素1：膠原蛋白 2. 膠原蛋白與頭髮健康的研究 2.1. 膠原蛋白能促進毛髮密度、改善生長週期 2.2. 膠原蛋白促進毛囊細胞增殖分化 2.3. 膠原蛋白改善頭皮屑及整體健康度 3. 頭髮健康營養素2：矽 3.1. 矽：礦物質中的美容明星 3.2. 矽對頭髮健康的功效 4. 如何有效補充膠原蛋白與矽？ 4.1. 天然食物 vs. 保健食品 4.2. 膠原蛋白＋矽的協同作用：打造強韌秀髮 5. 膠原蛋白+矽│頭髮健康關鍵營養總結 6. 更多閱讀 7. 參考文獻 1. 頭髮健康營養素1：膠原蛋白介紹礦物質矽之前，先來介紹人體結締組織的重要蛋白，也是和頭髮毛囊結構有關的蛋白質-膠原蛋白。很多人忽略到頭髮的生長來自毛囊，而毛囊位於皮膚的真皮層，膠原蛋白正是構成皮膚真皮層的主要蛋白質之一。 2. 膠原蛋白與頭髮健康的研究 2.1. 膠原蛋白能促進毛髮密度、改善生長週期 Eva Maria Arias等人於2022年(1)，口服含有水解膠原蛋白、胺基酸(L-半胱胺酸、L-蛋胺酸)、維生素和礦物質(b群及鐵、鋅和硒)的補充劑16週後，受試者的毛髮密度和生長週期有顯著進步，並文內提及膠原蛋白的減少會改變真皮層環境，可能與毛囊老化有關。 2.2. 膠原蛋白促進毛囊細胞增殖分化 2023年一研究，利用小鼠口服低分子量的魚膠原蛋白13天，結果發現促進毛髮再生的面積明顯更高於對照組，且機制來自於膠原蛋白能增加生長因子的分泌和促進毛囊的增殖分化生長能力(2)（又被稱為毛囊誘導性）。 2.3. 膠原蛋白改善頭皮屑及整體健康度一項臨床試驗顯示(3)，在口服含有水解膠原蛋白的補充劑12周後，臉部膠原蛋白、保濕、彈性、皺紋，甚至頭皮和頭髮狀況有所改善。66.7%受試者感官頭髮更為濃密，77.1%感覺頭髮更滑順。顯微鏡下分析頭皮皮脂和毛囊阻塞發炎狀況都有明顯改善。 3. 頭髮健康營養素2：矽 3.1. 矽：礦物質中的美容明星以往常常被忽略的微量礦物質：矽(Silicon)，近年來逐漸成為美容界的明星成份。矽參與了多項關鍵的生理過程，能促進膠

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[產品]營養師解析市售貓咪排毛粉化毛膏產品，到底該怎麼挑？

各種貓奴們一定都有購買過市售許多「排毛粉」、「化毛膏」的相關產品，玲瑯滿目成份多感到眼花撩亂，今天專精寵物營養的營養師安安要來推薦給飼主最天然健康的排毛成分-膳食纖維，來幫助貓孩能自然從腸道排出毛髮，避免過度嘔吐或堆積成毛球症！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 幫助排毛化毛的產品種類 1.1. 化毛膏 1.2. 化毛配方飼料 1.3. 排毛粉 2. 膳食纖維為天然排毛成份！ 2.1. 最推薦的膳食纖維│洋車前子 2.2. 膳食纖維│菊苣纖維 2.3. 膳食纖維│建議量 3. 健康有感看的見：肉球世界排毛PRO MAX 4. 更多閱讀 5. 參考資料 1. 幫助排毛化毛的產品種類 1.1. 化毛膏「化毛膏」這個名字常常讓人誤解，以為可以幫助毛髮分解化開。其實化毛膏是以礦物油、植物油或凡士林等油脂為基底，潤滑腸道幫助毛髮跟著糞便排出不容易堆積。比較適合用在已經發生有頻繁吐毛髮、疑似有毛球症的貓咪，作為短期即時處理，且某些產品含有添加香料防腐劑和其他添加物，不建議當作長期保養用 1.2. 化毛配方飼料「化毛配方飼料」是指在配方飼料中加上高纖維的食材，例如貓草、地瓜、洋車前子等幫助調整腸胃健康和改善糞便型態，藉以順利把帶有毛髮的糞便柔軟排出。稍微要注意的是，配方飼料多半是給予短期階段性使用，高量膳食纖維並不適用於完整且均衡的貓咪飲食原則，有可能會阻抗礦物質的吸收。適量的膳食纖維建議量為每100大卡1.0-2.5公克。 1.3. 排毛粉「排毛粉」是目前市售較常見且推薦的排毛產品類型，彈性高可以依照貓孩狀態隨時調整使用量。在挑選時可以留心成份，是否為以下膳食纖維來源，例如貓草、洋車前子、菊苣纖維等，這些都是常見建議的排毛粉成分，膳食纖維應盡少從穀類中攝取。穀類雖然富含有纖維，但穀類食物另含有其他成份：碳水化合物或植物蛋白，除了容易造成過敏外，貓咪屬嚴格肉食動物，不需要補充過多碳水化合物造成額外代謝負擔。 2. 膳食纖維為天然排毛成份！ 2.1. 最推薦的膳食纖維│洋車前子營養師安安個人首要推薦以洋車前子作為補充膳食纖維、幫助排毛化毛的天然來源。洋車前子的特性是水溶性纖維與非水溶性纖維分別為70%和30%的完美比例，能兼顧水溶性纖維，吸水膨脹幫助增進腸內菌叢品質，以及非水溶性纖維促進蠕動幫助排便、維持消化道機能的雙重特性。 2.2. 膳食纖維│菊

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[結紮] 狗狗結紮總整理：結紮優缺點、幾歲結紮、結紮準備及術後營養如何補充

專精寵物營養的營養師安安本篇用科學客觀的角度來分析狗狗結紮，並整理相關結紮前後的注意事項，看完這篇文章後，讓你更能理解如何照顧結紮狗狗！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 狗狗結紮Q&A 1.1. 結紮Q&A｜一定要結紮？ 1.2. 結紮Q&A｜幾歲結紮？ 1.3. 結紮Q&A｜狗狗結紮壞處 1.4. 結紮Q&A｜狗狗結紮好處 2. 狗狗結紮｜結紮流程及注意事項 3. 狗狗結紮｜結紮後營養原則 3.1. 控制熱量 3.2. 增加優質蛋白質 3.3. 控制脂肪，但須確保必需脂肪酸足夠 3.4. 減少碳水化合物 3.5. 維生素礦物質等建議不變 4. 狗狗結紮｜術後照顧方式 5. 狗狗結紮｜手術補助申請 6. 狗狗結紮｜更多閱讀 7. 狗狗結紮｜參考資料 1. 狗狗結紮Q&A 1.1. 結紮Q&A｜一定要結紮？和貓咪一樣，目前臺灣是強制性必須結紮。根據動物保護法第22條第三項規定(3)，寵物飼主應為寵物絕育，除非飼主另外向主管機關申報並提出說明後。才能得免結紮絕育，而且如果還有繁殖需求也應如實申報。但這邊提出另一觀點，美國獸醫協會(American Veterinary Medical Association, AVMA)因為過去幾年發表的一些回顧性研究，紀錄了由於結紮後對狗狗生長發育產生的健康不利影響，因此現在美國獸醫協會的官方聲明，“強制性的結紮絕育是個壞主意(1)”，建議飼主須全面了解結紮的影響並與獸醫師討論後進行。 1.2. 結紮Q&A｜幾歲結紮？答案是：適情況而定必須考慮每個品種和體型的不同，而根據美國獸醫協會，例如：雌性金毛獵犬無論何時結紮，都會增加癌症的發生率，因此建議至少一歲後再考慮結紮絕育，並之後隨時留意癌症相關的檢查。而拳師犬有高度的癌症發病率，因此建議要將結紮年齡推延到兩歲以後(2)。 1.3. 結紮Q&A｜狗狗結紮壞處 ◆ 肥胖機率增加：結紮會影響到賀爾蒙變化及食慾，絕育後的能量需求減少約30%，但食慾卻會平均增加60%，如果不調整飲食，根據研究，狗狗結紮後三週內會增加約10%(4)。 ◆ 某些癌症發生機率增加：美國加州大學Davis分校獸醫學案針對結紮及未結紮的數據比較，8歲前結紮的母狗至少會有一種癌症的發病率提高3-4倍(5)。 ◆

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[維生素D] 科學證據表明：補充維生素D不能改善過敏提升免疫力？

近年來新冠疫情時，全民瘋搶維生素D，主因是許多醫生和營養師推崇維生素D與免疫改善的功效。維生素D真的能提升免疫力嗎？營養師安安特別本篇討論，運用大量科學文獻整理，告訴你目前維生素D對免疫系統的影響及作用結果，提供給民眾作為維生素D補充的指南～隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 維生素D是什麼？ 1.1. 維生素D│來源 1.2. 維生素D│特性及代謝 2. 維生素D與免疫的關係 2.1. 維生素D｜氣喘 2.2. 維生素D｜過敏性鼻炎 2.3. 維生素D｜花粉症 2.4. 維生素D｜異位性皮膚炎 2.5. 維生素D｜食物過敏 3. 維生素D｜總結 4. 更多閱讀 5. 參考文獻 1. 維生素D是什麼？維生素D是一脂溶性維生素，有兩種不同結構型態，維生素D2 (ergocalciferol)與維生素D3 (cholecalciferol)，這兩種維生素D在來源、生物利用率及吸收上有所不同。 1.1. 維生素D│來源 ◆ 來源(1). 維生素D2主要來自植物性食物，例如蕈菇類、酵母等。 ◆ 來源(2). 維生素D3則來自陽光照射皮膚產生或是動物性食物，例如魚類、牛肉、乳製品、雞蛋等攝取而來。 1.2. 維生素D│特性及代謝以上這兩種維生素D都需要經過肝臟及腎臟的代謝轉化，轉化成具有活性的維生素D後，才會開始對人體發揮作用。多項研究指出D3 在人體內轉換為活性維生素D的效率更高、穩定性佳、健康促進表現較好(1)。2021年的系統性回顧文獻分析了24篇研究發現，補充維生素D3比維生素D2更能有效提高25(OH)D濃度（用來評估體內維生素D狀況的指標），且在調節鈣磷代謝方面較具效果(1)。 2. 維生素D與免疫的關係人體各處至少有超過30種以上的組織，發現具有維生素D受體(Vitamin D receptor, VDR)(2)。尤其在免疫細胞上都有維生素D受體，包含肥大細胞(mast cells)、單核細胞(monocytes)、巨噬細胞( macrophages)、T細胞(T cells)、B細胞(B cells)和樹突細胞(dendritic cells)等，維生素D能透過與免疫細胞上的維生素D受體結合，發揮調節免疫系統的作用。 2.1. 維生素D｜氣喘氣喘是一種慢性呼吸道發炎疾病，特徵為咳嗽、喘氣、呼吸困難和胸悶不適。 ※ 維生

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[膠原蛋白] 迷思破解原來不是每種膠原蛋白都能美肌！

很多人只知道吃膠原蛋白，但你知道嗎？其實不同類型的膠原蛋白帶來的功效都不相同，根據來源、萃取方式等會有不同純度和類型的膠原蛋白，當然對應的功效也不同，本篇林安安營養師來與你快速整理說明，並協助破解吃膠原蛋白的迷思！幫助你選擇到對的膠原蛋白！隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1.膠原蛋白（Collagen）的定義 1.1. 膠原蛋白｜三螺旋結構 1.2. 膠原蛋白｜已知有29種類型 2. 膠原蛋白的類型及功能 2.1. 纖維形成型（fibrillar） 2.2. 纖維相關型（fibril-associated） 2.3. 網絡形成型（network-forming) 3. 膠原蛋白的常見迷思迷思一：吃豬蹄雞爪能補膠原蛋白迷思二：膠原蛋白沒有效，因為經過胃酸都會被分解迷思三：白木耳是植物性膠原蛋白迷思四：第二型膠原蛋白等同於「非變性第二型膠原蛋白」 4. 更多閱讀 5. 參考文獻 1. 膠原蛋白（Collagen）的定義膠原蛋白是存在結締組織的主要蛋白質，是人體中最豐富的蛋白質，約佔總蛋白質的25-30%(1)。最初被定義為「結締組織中的成分，當煮沸時會產生明膠」。而希臘語「kolla」（代表膠水）和法語「collagen」，其實都是用來形容膠原蛋白的黏著特性。 1.1. 膠原蛋白｜三螺旋結構膠原蛋白是由三種胺基酸序列Gly-X-Y（甘胺酸-脯胺酸和羥脯胺酸）重複組成的三螺旋結構。 1.2. 膠原蛋白｜已知有29種類型截至目前已知至少有29種不同的膠原蛋白(2)，根據聚合的結構及位置常見的可分為三大類，纖維形成型(Fibril-forming, fibrillar)、纖維相關型(Fibril-associated)、網路形成型(Network-forming) 2. 膠原蛋白的類型及功能(3) 2.1. 纖維形成型（fibrillar）這類膠原蛋白能組成長而堅韌的纖維，是結締組織的主要結構成分：膠原蛋白類型在人體的組織分布功能及應用 I 骨骼、皮膚、肌腱、韌帶、角膜佔人體膠原蛋白的90%。提供組織的強度及彈性 II 軟骨、椎間盤、脊椎、眼睛玻璃體為關節及軟骨提供支撐，關節保健品中常添加 III 皮膚、血管維持組織彈性度 V 同I型與I型和II型共同組成，負責調節膠原蛋白的結構性 XI 同II型與I型和II型共同組成，

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[營養素] 抽筋失眠光吃鈣沒有用！補鈣得靠這些秘訣才有效

『鈣質』是所有營養素中，國人最嚴重攝取不足的營養成分！！九成以上幾乎人人都缺鈣，其背後代表的意義是，即使是在現在飲食豐足、保健品盛行的台灣，鈣質的攝取仍然不到位！原因就是鈣質不是光用吃就有用營養師安安根據過往理論基礎搭配諮詢經驗告訴你小秘訣，如何有效補充鈣質，以及補鈣的注意事項～～隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 鈣質缺乏情況 2. 易缺鈣的族群 3. 缺鈣典型症狀 4. 鈣質要補充多少才夠？ 4.1.嬰兒期 4.2. 兒童期 4.3. 少年期 4.4. 成人期 4.5. 特殊時期 5. 缺鈣怎麼辦？有效補鈣的小秘訣 5.1. 補鈣需要分次攝取 5.2. 咖啡與茶適量即可 5.3. 鈣質搭配維生素D、K才有用 5.4. 運動不要做錯！「負重」運動才有用 6. 更多閱讀 6.1. 延伸閱讀 6.2. 版本閱讀 7. 參考文獻 1. 鈣質缺乏情況結論是嚴重不足！多次的國民營養營養健康狀況變遷調查的結果可知，所有營養素當中，鈣質攝取不足的程度最為嚴重，九成以上國人都攝取不足，從六歲以上就開始缺鈣(1)。狀況持續，對比1993-1996年(3)與2013-2016年(4)的平均攝取量，十多年來鈣質攝取量並未有增加趨勢，需要特別關注。 2. 易缺鈣的族群鑑於國人缺乏鈣質的現象，每個人都建議需要留意飲食中鈣質攝取狀況。骨質及牙齒健康與鈣質息息相關，因此六歲開始幼兒期、青少年期為了達到巔峰股質量，需加強留意避免缺乏。若已過50歲的銀髮族，也須留心鈣質不足，骨質嚴重流失。 3. 缺鈣典型症狀而骨鈣與血鈣之間有平衡機制，因此一般狀況不容易會出現低血鈣的症狀。如何知道缺鈣？缺鈣前兆不容易被發現，短期缺乏多半與神經傳導症狀有關，例如心悸、失眠、抽筋、身體酸痛感、暴躁焦躁。而長期缺乏則與骨骼牙齒健康有關，例如：骨質疏鬆、骨折、易蛀牙、指甲變脆易裂。 4. 鈣質要補充多少才夠？鈣質補充並非只有在嬰幼兒、兒童或是銀髮族才需要。每一個年齡層都有建議的鈣質攝取量。嬰幼兒及兒童、青少年期補充可以幫骨質發育，而銀髮族補充則可以預防骨質疏鬆。根據每日建議攝取量及上限攝取量(2) 4.1.嬰兒期 ◆ 0–6個月：300 毫克/天，上限不超過1000毫克/天◆ 7–12個月：400 毫克/天，上限不超過1500毫克/天 4.2

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[營養素] 復健期食物推薦幫助關節骨折開刀後快速恢復健康

開刀後的「復健期」是為了幫助身體儘速恢復成原本的機能和狀態，所以在復健期間的照護格外重要，除了遵循醫生囑咐積極治療外，飲食和營養選擇也能幫助身體可以恢復地更加順利，防止復發或惡化。本篇將針對骨折關節的手術或拉傷後的復健營養策略，營養師這一篇報乎你知～隱藏/顯示內容目錄內容目錄 : 顯示/隱藏 1.關節骨折開刀營養素推薦 1.1. 營養素推薦1｜蛋白質 1.2. 營養素推薦2｜Omega-3 1.3. 營養素推薦3｜非變性二型膠原蛋白(UCII/UC2) 1.4. 營養素推薦4｜礦物質鈣鎂和維生素D 2. 關節骨折開刀照護重點 2.1. 重點1｜即早開始復健訓練 2.2. 重點2｜熱量充足，監控體重 2.3. 重點3｜預防跌倒 3. 更多閱讀 4. 參考文獻 1. 關節骨折開刀營養素推薦 1.1. 營養素推薦1｜蛋白質蛋白質是人體細胞的基本原料，包含修復過程中需要的免疫球蛋白，並幫助維持肌肉並恢復肌力。根據國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版建議量，成人每日蛋白質建議攝取量增加至每公斤體重1.1公克，71歲以上則提高到1.2公克(1)。＊常見食物推薦：蛋類、豆類(豆漿、豆腐、豆皮、豆包)、魚類、肉類、奶類(牛奶、優格、起司) 1.2. 營養素推薦2｜Omega-3 在復健期間，很重要的控制因素是發炎反應，因為手術後會產生大量的氧化發炎壓力，若控制不良可能導致併發症，包含肌肉萎縮、免疫功能下降、感染風險、傷口癒合不良、器官衰竭、術後敗血病甚至死亡(2)。 Omega-3 多元不飽和脂肪酸具有良好抗發炎和免疫調節特性，多項研究均強烈建議在手術後的高度發炎狀況下補充(3)(4)。過往在臨床上醫師多半建議手術前後避免食用Omega-3造成凝血不良，但在我實務的經驗，除非合併使用抗凝血劑，正常食用Omega-3並沒有產生凝血不良的問題，且復健期補充Omega-3 被證實能減少發炎、增強免疫功能、控制疼痛、改善心血管健康、對修復產生正向影響以及減少併發症風險(5)(6)。我會建議不需要刻意禁止相關食物，相關保健品的話按照瓶標使用即可。＊常見食物推薦：鮭魚、鯖魚、鯷魚、保健品魚油、磷蝦油、亞麻仁籽油 1.3. 營養素推薦3｜非變性二型膠原蛋白(UCII/UC2) 「非變性第二型膠原蛋白」基本上難以從天然食物中攝取，目前市售主要是萃取自雞胸軟骨。由於非變性二型

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