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[寵物營養考照懶人包]香港寵物營養學會|寵物營養顧問考試難度、內容與心得全攻略

[寵物營養考照懶人包]香港寵物營養學會|寵物營養顧問考試難度、內容與心得全攻略

國際寵物營養證照:香港寵物營養顧問如何報名?費用多少?上課方式及內容?評量方式? 在考取WPA高級寵物營養師證照後,營養師我並沒有停止進修深造 我一直有在留心國內外的寵物營養資訊 最後決定再進修考一個證照,目的倒也不是為了升遷加薪,初衷很簡單 相較於人類營養學,寵物/伴侶動物營養學的學派繁多 WPA世界寵物世界協會是屬於偏向生食派,老師在教學過程中分享不少關於生食的臨床案例,在安全使用生食的狀況下改善許多寵物的問題 這也讓我更加好奇,身為資深寵物營養前輩的香港寵物營養學會,他們課程內容是什麼,如何訓練我們! 在社群分享成功拿到證照後,也有不少人來問細節,本篇就將詳細介紹分享「香港寵物營養顧問」懶人包 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 香港寵物營養顧問 | 考核制度 2. 香港寵物營養顧問 | 主辦單位 3. 香港寵物營養顧問 |報名資格 4. 香港寵物營養顧問 |報名方式 5. 香港寵物營養顧問 |報名及考照費用 6. 香港寵物營養顧問 | 上課方式 7. 香港寵物營養顧問 |上課內容 8. 香港寵物營養顧問 |評量方式 9. 香港寵物營養顧問 |心得分享 10. 香港寵物營養顧問|和WPA寵物營養師證照的差異 1. 香港寵物營養顧問 | 考核制度 分為三個等級: 第一級:寵物營養顧問證書(Pet Nutritional Advisor),一般民眾可直接報考 第二級:寵物營養師(Pet Nutritionist),必須通過第一級考照後,才可報考深入學習更專業的營養管理與健康評估技術 第三級:高級寵物營養師(Senior Pet Nutritionist),掌握尖端營養學知識,成為行業頂尖專家 目前網站上沒有看到第二級和第三級寵物營養師的課程資訊 只知道必須考上第一級寵物營養顧問後才能再進階,但至於是可以直接連報還是必須有不同的資格(例如實務經驗年資或必須考完第二級才能報考第三級),網站上沒有任何資訊。如果大家之後有此需求,可以直接再詢問學會。 2. 香港寵物營養顧問 | 主辦單位 由香港寵物營養學會於2012年正式成立的非營利團體,並在香港設立亞洲第一個寵物營養教育培訓中心,教授和推廣寵物營養知識、讓廣大的寵物主人和從事寵物行業員得到優質的培訓和支援、讓寵物生活於健康快樂中。 香港寵物營養學會官網:https://hkspn.org.hk/tc/

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貓狗老化生病是自由基惹禍?營養師:抗氧化是抗衰老、提升免疫力的關鍵防線

貓狗老化生病是自由基惹禍?營養師:抗氧化是抗衰老、提升免疫力的關鍵防線

現代毛孩的照護及飲食品質提升,平均壽命越來越長,但隨之而來面臨更多的老化慢性疾病、心血管問題與癌症,不僅在過去的臨床上少見少有,相關醫療更令飼主措手不及!這些健康問題的背後,源頭皆來自於「抗氧化力(Antioxidants)」不足。 身體抗氧化力不足、自由基過量、超出抵抗能力時,毛孩細胞會進入氧化壓力(Oxidative Stress)狀態,逐步走向老化、亞健康及疾病! 本篇由專精寵物營養的林安安營養師撰寫: 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 自由基是什麼?自由基氧化壓力的來源? 2. 自由基與毛孩疾病的關聯 2.1. 自由基與毛孩疾病|心血管:加速心臟退化 2.2. 自由基與毛孩疾病|糖尿病/肥胖:影響胰島素與代謝 2.3. 自由基與毛孩疾病|異味性皮膚炎:破壞皮膚屏障 2.4. 自由基與毛孩疾病|骨關節炎:促進軟骨退化 2.5. 自由基與毛孩疾病|致癌:腫瘤癌症產生 3. 毛孩自由基更多閱讀 4. 如何從營養幫助毛孩提升抗氧化力? 4.1. 毛孩抗氧化力營養(1)│均衡營養 4.2. 毛孩抗氧化力營養(2)│足量優質Omega-3脂肪酸 4.3. 毛孩抗氧化力營養(3)│補充天然抗氧化劑 5. 毛孩自由基參考文獻 1. 自由基是什麼?自由基氧化壓力的來源? 自由基是身體代謝過程中產生的不穩定分子,又常被稱為活性氧(Reactive Oxygen Species, ROS)。它本身結構缺少電子,所以非常活躍,會試圖從其他細胞中奪取電子,攻擊細胞膜、DNA、蛋白質形成氧化壓力。在貓狗體內,自由基的來源包括: 2. 自由基與毛孩疾病的關聯 自由基過量產生的氧化壓力、發炎與功能障礙參與許多疾病發病機制(1)。越來越多研究證實,自由基氧化壓力在許多狗狗疾病的發病機制中發揮重要關鍵(5)。 (圖一、狗狗氧化壓力的機制-英文版(5)) (圖二、狗狗氧化壓力的機制-中文版(5)) 2.1. 自由基與毛孩疾病|心血管:加速心臟退化 患有黏液性二尖瓣疾病(Myxomatous mitral valve disease, MMVD),又稱慢性二尖瓣疾病,以及擴張型心肌病變(Dilated cardiomyopathy, DCM)的狗狗,研究對照健康組的氧化壓力指標,有顯著地差異,顯示氧化壓力會造成的心肌損傷,以及身體抗氧化能力下降(2)(3)。 根據另一研究發現,

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貓狗尿結石不是一天造成的!揭密3大因素改善,別讓你的愛變成害

貓狗尿結石不是一天造成的!揭密3大因素改善,別讓你的愛變成害

貓狗尿結石是長期累積造成的,貓咪頻尿、血尿,甚至完全尿不出來,飼主才驚覺到已經尿結石了!本篇闡述貓咪尿結石的種類及尿結石預防方式,生活化又有科學根據,幫助你能好好照護家中毛孩,徹底斷絕尿結石! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 貓狗尿結石的過程?從尿結晶到尿結石 2. 貓狗尿結石常見種類及原因 3. 預防貓狗尿結石三大做法 3.1. 預防貓狗尿結石(一):增加飲水量最有效 3.2. 預防貓狗尿結石(二):控制礦物質與飲食組成 3.3. 預防貓狗尿結石(三):改善情緒、降低環境壓力 4. 貓狗尿結石更多閱讀 5. 林安安營養師總結:貓狗尿結石是長期累積造成的! 6. 貓狗尿結石參考文獻 1. 貓狗尿結石的過程?從尿結晶到尿結石 從尿液過飽和 → 尿結晶 → 結晶累積成結石 → 頻尿血尿尿不出等症狀,它是一段很長的過程。 「尿結晶(crystals)」指的是礦物質在尿液中沉澱形成的小顆粒;「尿結石(uroliths)」則是這些結晶逐漸黏合、堆疊、硬化後形成的固體結構。 根據2015年一篇針對貓狗結石回顧性研究所述: 泌尿結石(urolithiasis)是營養、體質、代謝與泌尿環境共同作用的結果。結晶可以短時間出現,但要形成結石必須經過累積性的環境改變與沉積過程(1)。 2. 貓狗尿結石常見種類及原因 根據1981年至2007年間美國明尼蘇達泌尿系結石中心的350,803例犬尿結石、94,778例貓尿路結石和6,310例貓尿道栓塞的定量分析(2)。貓狗各自常見的尿結石種類有些許差異: 結石種類 犬 (%) 貓 (%) 主要形成原因 臨床重點 Struvite磷酸銨鎂(鳥糞石)結石 39.0% 48.6% 狗多因細菌感染貓咪多為無感染型、與尿液pH偏高和飲食礦物質相關 ✔ 狗可用抗生素改善✔ 貓咪幾乎都是「無感染型」,核心治療是調整飲食搭配補水 Calcium oxalate草酸鈣結石 41.3% 40.8% 尿液偏酸、鈣代謝異常、低水分飲食 ✔ 無法被溶石飲食溶解✔ 高風險族群:高齡貓狗、小型狗✔ 預防重點:多喝水,避免尿液過濃 Urate尿酸結石 5.0% 4.9% 先天代謝缺陷 ✔ 遺傳有關✔ 降低瞟昤飲食有幫助 Cystine胱胺酸結石 1.1% <0.1% 先天遺傳問題 ✔ 貓幾乎沒有,狗偶見✔ 多見於雄性犬、遺傳相關 Mixed混合型結

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寵物犬貓易誤食危害家用植物圖鑑(花卉篇)

寵物犬貓易誤食危害家用植物圖鑑(花卉篇)

還記得上次整理的「禁忌食物篇」嗎? 食物守好了,但千萬別忘了還有植物啊! 我們常會買些鮮花、盆栽來裝飾 但許多美麗、芬芳的花卉⚘️ 對家裡的貓狗來說,卻可能是致命的毒藥! 有些植物誤食會嘔吐腹瀉 而有些……只要一口就可能造成不可挽回的遺憾 這次再次為大家整理了這張「寵物犬貓易誤食危害家用植物圖鑑(花卉篇)」! 重點搶先看 百合花(絕對禁忌!) 各位貓奴,家裡千萬不要出現任何品種的百合花! 對貓咪來說,全株有毒,連花粉、泡過花的水都極度危險,極少量就會引發急性腎衰竭,死亡率非常高! 球根家族 像鬱金香、風信子、水仙這類植物,它們埋在土裡的「球根」毒性最強。家裡有喜歡挖土、亂咬東西的狗狗,一定要特別小心 其他常見花卉 過年常擺的菊花、充滿香氣的鈴蘭、好養的秋海棠 誤食會造成嚴重的腸胃道不適、神經症狀或心律不整 我們沒辦法阻止毛孩的好奇心,「預防」是唯一的解方! 毛爸媽行動準則 立刻檢查 對照這張圖,檢查家裡有沒有這些植物。 隔離或移除 有的話,請移到毛孩絕對跳不到、碰不到的地方,最保險的做法是換成寵物友善植物(如:貓草) 緊急應變 如果懷疑毛孩誤食,請不要猶豫,立刻帶去獸醫院!最好能帶著植物樣本或照片給醫生辨識,爭取黃金救援時間 這張圖鑑建議存到手機相簿隨時查看 大力分享給身邊有養寵物的朋友們!一個小小的轉發動作,可能就能拯救一條小生命喔! #寵物居家安全#有毒植物#貓咪禁忌#狗狗禁忌#百合花中毒#毛孩知識#林安安營養師#寵物營養 ● 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 更多閱讀 臉書版本>> 【毛孩安全警報🚨 客廳陽台的隱形殺手!🪴】 延伸閱讀>> 寵物犬貓易誤食危害食品(水果.香料與堅果篇) 延伸閱讀>> 寵物犬貓易誤食危害食品(點心飲料、其他類) 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師,曾經歷過職場霸凌,受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂,透過藥物、營養、心理治療走出,努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域,期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數: 25

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人用魚油不可以給寵物吃!寵物魚油餵食前必了解的5大關鍵!

人用魚油不可以給寵物吃!寵物魚油餵食前必了解的5大關鍵!

寵物魚油幾乎成了每個毛孩家庭必備的營養品。但您是否曾有過這樣的疑問:「為什麼別人家的貓狗吃了很有效果,我家的卻好像沒什麼感覺?」 寵物保健品不是有吃就好,重點在於「吃對方式」與「吃對時機」。 作為專攻寵物營養的林安安營養師,這篇我整理核心觀點,並結合實務經驗知識,帶您重新審視寵物魚油功效,確保珍貴的Omega-3都能精準轉化為貓咪狗狗的健康。 ○ 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 寵物魚油5大關鍵(1):是否必須補充?期待寵物魚油的功效? 2. 寵物魚油5大關鍵(3):人用魚油不能給貓狗吃! 2.1. 寵物魚油|危害毛孩的成分 2.2. 寵物魚油|人用劑量高難以掌握 3. 寵物魚油5大關鍵(2):來源很重要,重金屬毒素殘留問題 3.1. 寵物魚油|重金屬毒素殘留風險 3.2. 寵物魚油|升級替代方案 4. 寵物魚油5大關鍵(4):哪些寵物不適合吃魚油!破解迷思 4.1. 寵物魚油|停用時機 4.2. 寵物魚油|胰臟炎迷思破解 5. 寵物魚油5大關鍵(5):持續餵食90天(The 90-Day Rule) 5.1. 寵物魚油|建議劑量 5.2. 寵物魚油|持續補充是關鍵 6. 結語:寵物魚油聰明補充,讓愛更精準 7. 寵物魚油:參考文獻 1. 寵物魚油5大關鍵(1):是否必須補充?期待寵物魚油的功效? 許多飼主看到貓咪狗狗抓癢不停,第一反應就是過敏,下一步便是購買寵物魚油來補充抗發炎。但我要特別強調:並非所有的搔癢都是過敏引起的。 若毛孩正在抓癢,可能的原因太多了,首先應由獸醫師排除跳蚤叮咬、寄生蟲感染或賀爾蒙引發的感染。如果是因爲這些因素導致的皮膚問題,吃再多再好的魚油也無法治癒。此外Omega-3雖然能舒緩發炎,但它無法取代正確適當的醫療診斷。 2. 寵物魚油5大關鍵(2):人用魚油不能給貓狗吃! 許多飼主為了方便,覺得成分差不多,便想將家裡保健櫃中人的魚油直接給貓貓狗狗吃。這種「人寵共用」魚油存在著極高的隱形風險,人的魚油配方完全是針對人類代謝和生理機制設計,若貿然給予毛孩食用,可能引發嚴重後果。 2.1. 寵物魚油|危害毛孩的成分(5) 木糖醇作為一種天然甜味劑提供甜味和改善口感,非常適合製作成沒有魚腥味兒童魚油咀嚼錠和魚油糖果。但狗狗絕不能吃含有木糖醇的魚油,對其有毒性。 常添加在人的魚油當中

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燕窩燉煮全攻略:營養師教你 3 步驟泡發比例,鎖定 100% 營養不流失!

燕窩燉煮全攻略:營養師教你 3 步驟泡發比例,鎖定 100% 營養不流失!

昨天發了燕窩的資訊 結果沒想到很多人都在問說乾燕窩要怎麼煮?比例?泡發時間要多久?燕窩營養怎麼煮不流失?即食燕窩好像比較方便? 燕窩被譽為「東方珍寶」,富含唾液酸(燕窩酸)與多種胺基酸,是許多人保養的首選。但要喝到最有感的營養,建議大家還是從原始食材乾燕窩開始「泡、濾、燉」。 安安營養師特別製作了這張懶人圖,讓大家在家也能輕鬆燉出頂級燕窩滋養! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 燕窩燉煮三部曲 1.1. 泡:冷水發泡是關鍵 1.2. 濾:耐心挑毛不馬虎 1.3. 燉:隔水加熱鎖鮮 2. 營養師私藏!4 款美味燕窩食譜 2.1. 紅棗桂圓燕窩 2.2. 銀耳燕窩湯 2.3. 紫米燕窩粥 2.4. 花生牛奶燕窩 3. 誰最需要吃燕窩? 4. 燕窩更多閱讀 1. 🥣 燕窩燉煮三部曲 1.1 泡:冷水發泡是關鍵 建議使用冷開水,燕窩與水的比例約為 1:30。盡量不要用熱水唷,以免破壞細緻的蛋白質結構 1.2 濾:耐心挑毛不馬虎 浸泡約 2-4 小時,待燕窩完全泡軟、紋理自然撕開。接著利用過濾網清洗,輕輕挑出殘留的小燕毛與灰塵 1.3 燉:隔水加熱鎖鮮 處理好的燕窩放入電鍋,加入適量水後電鍋隔水加熱。電鍋跳一次吃看看,如果覺得不夠細軟嫩,可以再按一次,燉燕窩其實真的不難! 2.💡 營養師私藏!4 款美味燕窩食譜 單喝燕窩很清甜,也可以加上這些營養更加乘 2.1 🌹 紅棗桂圓燕窩 最適合女孩們,養顏美容、滋潤養肝,給你好氣色 2.2 🌬️ 銀耳燕窩湯 滋陰清肺,對於換季容易「顧氣管」或咳不停的人非常有幫助 2.3 💤 紫米燕窩粥 補血安神,適合當作暖心的宵夜或下午茶 2.4 🥛 花生牛奶燕窩 濃郁營養,是強健補身的優質甜點選擇 3. ❓ 誰最需要吃燕窩? 燕窩性平溫潤,其實全家人都能吃,特別推薦給: 3.1 孕產婦 一人吃兩人補,幫助寶寶發育,媽咪產後恢復 3.2 銀髮族/孩童 增強體力、調節生理機能 3.3 過敏氣管弱者 長期滋養,守護呼吸道健康 3.4 高壓上班族 工作壓力大、睡眠品質差,燕窩能幫助入眠、安神舒緩 4. 燕窩更多閱讀 臉書版本閱讀>> 【燕窩怎麼燉?教你 3 步驟鎖定頂級滋養!】 延伸閱讀>> 精緻養生術 食補燕窩營養 林安安營養師親自嚴選馬來西亞極品真燕窩,嚴格把關,就是為了讓大家喝到最純淨、無漂白的天然燕窩 每

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【馬皇雪燕品牌故事】一場重症後的覺醒:我不只飛去馬來西亞,更把產地搬回台灣檢驗

【馬皇雪燕品牌故事】一場重症後的覺醒:我不只飛去馬來西亞,更把產地搬回台灣檢驗

隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 為什麼想吃燕窩?我與燕窩的起心動念 2. 市售燕窩挑選:職業病的糾結讓我買不下手! 2.1. 市售燕窩陷阱(1)|燕窩飲看成分表 2.2. 市售燕窩陷阱(2)|乾燕窩看外觀 3. 尋找真燕窩:只為了救自己,我決定親飛馬來西亞 4. 馬皇雪燕市售唯一逐批檢驗:SGS高品質燕窩的堅持 4.1. 馬皇雪燕極品真燕窩|確保無漂白 4.2. 馬皇雪燕極品真燕窩|確保無化學添加 4.3. 馬皇雪燕極品真燕窩|確保營養價值 5. 馬皇雪燕燕窩結語:這不只是商品,而是重生後的禮物 1. 為什麼想吃燕窩?我與燕窩的起心動念 當營養師倒下的那一刻,才懂病人的無助 你可能認識穿著白袍、在影片中談笑風生的林安安營養師,但你沒見過躺在病床上、連呼吸都覺得費力的我 2025年初,一場突如其來的流感併發肺炎,讓我整整住院了 8 天 原本以為只是一場小小的流感,結果流感藥物沒有作用,高燒不退心跳直飆120。送往急診後住院那幾天,點滴沒停過,高燒反覆,身為營養師的專業知識在病毒面前顯得如此無力,甚至一度肺部無法正常喘不過氣,只能靠氧氣罩和輸血 (圖一、八天換了好幾條血管,打點滴打到快沒血管打) (圖二、不明原因溶血,導致我氧氣不足呼吸困難) 當我終於出院回到家,八天後終於認真正視鏡子裡消瘦、氣色黯淡的自己 我知道這時候身體最需要的是大量的優質蛋白質與能幫助調養的「唾液酸」支持我 於是我本能地想到了——燕窩。就這樣開啟了我和燕窩的故事……. ○ 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 2. 市售燕窩挑選:職業病的糾結讓我買不下手! 為了讓自己快點好起來,我開始搜尋市面上的燕窩推薦品牌。但當我拿著那些包裝精美的燕窩,營養師職業病讓我卻步了 2.1 市售燕窩陷阱(1)|燕窩飲看成分表 營養標示上,含量越多的會排在越前面 仔細一看市售燕窩飲排在第一位的都不是燕窩,而是水和冰糖?甚至還有白木耳、結蘭膠? 有些加的也不是燕窩本身,而是唾液酸,或又稱為燕窩酸、燕窩胜肽 燕窩酸怕熱,食品加工製程和殺菌的溫度都遠大過烹調溫度,加得再多燕窩酸萃取技術再好,到最後殺菌時流失殆盡! 買燕窩飲除非有產品檢驗濃度,否則真的是吃心酸…. 2.2 市售燕窩陷阱(2)|乾燕窩看外觀 如果是想更安心吃到實實在在的燕窩,乾燕窩也有陷阱! 為什

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[減重] 減重戒澱粉是大忌? 小心代謝崩盤!

[減重] 減重戒澱粉是大忌? 小心代謝崩盤!

營養師最近遇到做體態管理的學生居然都是一樣的狀況 !! 用了某體系的減重方式長期吃低碳水,有大量運動習慣蛋白質攝取量很高,但同樣都體脂一直居高不下 這個問題完全反應出現代人普遍的迷思 過度強調蛋白質的重要性 妖魔化碳水化合物 結果整個新陳代謝下降,體脂率居高不下肌肉包在脂肪下面,線條也出不來還在拼命補充蛋白質 這時候很神奇只要多吃一些碳水化合物就能開啟體脂下降的開關! 三個觀念請大家要知道: 1. 脂肪燃燒靠碳水 「脂肪是在碳水化合物的火焰中燃燒的。」   2. 長期少澱粉,肌肉先流失  身體缺糖時會以為鬧饑荒,為了保命會優先分解你的「肌肉」,變成易胖體質 3. 神隊友 Omega-3  幫助細胞大門打開,讓吃進去的澱粉能量順利被肌肉利用,而不是堆積成脂肪!還能對抗體內發炎 你減重遇到難關了嗎?檢視看看是不是碳水吃得太少了 #林安安營養師#安安營養師#營養師安安#減重迷思#增肌減脂#原型食物#Omega3#健康瘦身 ○ 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 減重戒澱粉更多閱讀 臉書閱讀版本>> [減重戒澱粉? 小心越減越肥!!] 延伸閱讀>> [營養素]增肌減脂要補充它!運動健身族容易忽略的營養素Omega-3 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師,曾經歷過職場霸凌,受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂,透過藥物、營養、心理治療走出,努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域,期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數: 3

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精緻養生術 食補燕窩營養

精緻養生術 食補燕窩營養

[一張圖看懂!燕窩到底在紅什麼?] 燕窩是許多人 #逢年過節 、#探病滋補 的首選高級禮品,但你真的了解知道它嗎? 燕窩是我今年開始一直在吃的滋補品 整個吃出心得了 從不知道怎麼燉煮,到現在輕鬆能煮出一鍋 有機會再來來跟大家分享,其實一點也不難 #安安營養師 幫大家整理了「燕窩懶人包」 4個重點一次搞懂這個精緻食材! 什麼是燕窩? 是金絲燕的唾液凝結而成的,主要成分是蛋白質 營養價值在哪裡? 除了必需胺基酸,最珍貴的是唾液酸(燕窩酸)與表皮生長因子(EGF) 唾液酸:又稱為燕窩酸,有助調節免疫、大腦神經發育 EGF:幫助皮膚與組織修復、維持彈性 燕窩產地在哪裡? 主要來自東南亞沿海,如印尼、馬來西亞、泰國 怎麼吃最高效? 需泡發後清燉。「空腹」或「睡前」吃吸收最好! #林安安營養師#營養懶人包#燕窩#食補知識#健康養生#唾液酸#傳統滋補#燕窩營養 ● 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 燕窩知識更多閱讀 臉書版本閱讀>> [一張圖看懂!燕窩到底在紅什麼?] 延伸閱讀>> 燕窩燉煮全攻略:營養師教你 3 步驟泡發比例,鎖定 100% 營養不流失! 林安安營養師親自嚴選馬來西亞極品真燕窩,嚴格把關,就是為了讓大家喝到最純淨、無漂白的天然燕窩 每一口,都是對身體最溫柔的寵愛。✨ 👉 想了解更多頂級燕窩? 點擊加入Line諮詢 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師,曾經歷過職場霸凌,受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂,透過藥物、營養、心理治療走出,努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域,期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數: 11

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冬季甜湯熱量排行》花生湯熱量炸彈!營養師揭曉3個聰明吃法

冬季甜湯熱量排行》花生湯熱量炸彈!營養師揭曉3個聰明吃法

感謝 #TVBS新聞 電訪 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 熱量炸彈就藏在這裡 1.1. 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 1.2. 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 1.3. 熱量季軍:紫米粥(近400大卡) 2. 健康甜湯選這3種 2.1. 健康冠軍:冰糖銀耳(100大卡) 2.2. 健康亞軍:燒仙草不加料(150大卡) 2.3. 健康季軍:薑汁豆花不加料(200大卡) 3. 甜湯熱量換算:喝一碗等於嗑掉1.5碗白飯? 4. 甜湯怎麼喝不胖?營養師傳授3招減負擔 4.1. 湯底選清淡 4.2. 只吃料少喝湯 4.3. 配料選擇低卡高纖 5. 冬季甜湯|更多閱讀 最近天氣真的冷了 甜品店紛紛都換上熱甜湯菜單 1. 熱量炸彈就藏在這裡 1.1 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 花生本身就是堅果種子類,因此熱量相對就比較高,另外,花生本身也含有碳水化合物,因此煮成湯之後又加入糖,熱量就會更高。 1.2 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 芝麻也同樣屬於堅果種子類,熱量其實和花生差不多,但為了煮成「糊狀」,必須加入太白粉勾芡,長時間烹煮下,熱量也會跟著增加。 1.3 熱量季軍:紫米粥(近400大卡) 紫米屬於糯米的一種,屬於澱粉類,煮成甜湯時加入的糖又更多,而且往往紫米粥都會加入紅豆、桂圓等配料一起烹調,又會增加它的含糖量。 2. 健康甜湯選這3種 2.1 健康冠軍:冰糖銀耳(100大卡) 2.2 健康亞軍:燒仙草不加料(150大卡) 仙草本身沒有熱量,煮成燒仙草後,為了增加口感所以加入糖並勾芡,但在不加入其他配料的情況下,負擔同樣不會太大。 2.3 健康季軍:薑汁豆花不加料(200大卡) 豆花屬於蛋白質,熱量同樣不高,影響它的重點就在薑汁糖水的多寡,若是薑汁含量較高、糖相對少,那麼和糖水豆花相比當然較為健康,但仍建議以不加料為主。 3. 甜湯熱量換算:喝一碗等於嗑掉1.5碗白飯? 除了上述所說較為健康的甜湯,其餘像是花生湯、紅豆湯等,一碗350毫升的熱量都超過200大卡,而一碗白飯僅280大卡,等於一碗甜湯就超過!因此建議,民眾要是真的想喝甜湯,那麼就應該減少當天主餐時的澱粉攝取,避免超標。 除了熱量之外,糖分也要注意!「世界衛生組織(WHO)建議成人每日添加糖,不能超過總熱量10%,大約50克,像是花生湯、芝麻糊,一碗的添加糖量就爆表」。而這類添加糖其實

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