[一張圖看懂！燕窩到底在紅什麼？
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燕窩是許多人 #逢年過節 、#探病滋補 的首選高級禮品，但你真的了解知道它嗎？
整個吃出心得了
從不知道怎麼燉煮，到現在輕鬆能煮出一鍋
有機會再來來跟大家分享，其實一點也不難
#安安營養師 幫大家整理了「燕窩懶人包」
4個重點一次搞懂這個精緻食材！
什麼是燕窩？
什麼是燕窩？是金絲燕的唾液凝結而成的，主要成分是蛋白質
營養價值在哪裡？
除了必需胺基酸，最珍貴的是唾液酸(燕窩酸)與表皮生長因子(EGF)
唾液酸：又稱為燕窩酸，有助調節免疫、大腦神經發育
EGF：幫助皮膚與組織修復、維持彈性
燕窩產地在哪裡？
主要來自東南亞沿海，如印尼、馬來西亞、泰國
怎麼吃最高效？
需泡發後清燉。「空腹」或「睡前」吃吸收最好！
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