內容目錄 :
1. 為什麼想吃燕窩？我與燕窩的起心動念
2. 市售燕窩挑選：職業病的糾結讓我買不下手！
3. 尋找真燕窩：只為了救自己，我決定親飛馬來西亞
4. 馬皇雪燕市售唯一逐批檢驗：SGS高品質燕窩的堅持
5. 馬皇雪燕燕窩結語：這不只是商品，而是重生後的禮物
1. 為什麼想吃燕窩？我與燕窩的起心動念
當營養師倒下的那一刻，才懂病人的無助
你可能認識穿著白袍、在影片中談笑風生的林安安營養師，但你沒見過躺在病床上、連呼吸都覺得費力的我
2025年初，一場突如其來的流感併發肺炎，讓我整整住院了 8 天
原本以為只是一場小小的流感，結果流感藥物沒有作用，高燒不退心跳直飆120。送往急診後住院那幾天，點滴沒停過，高燒反覆，身為營養師的專業知識在病毒面前顯得如此無力，甚至一度肺部無法正常喘不過氣，只能靠氧氣罩和輸血
（圖一、八天換了好幾條血管，打點滴打到快沒血管打）
（圖二、不明原因溶血，導致我氧氣不足呼吸困難）
當我終於出院回到家，八天後終於認真正視鏡子裡消瘦、氣色黯淡的自己
我知道這時候身體最需要的是大量的優質蛋白質與能幫助調養的「唾液酸」支持我
於是我本能地想到了——燕窩。就這樣開啟了我和燕窩的故事…….
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2. 市售燕窩挑選：職業病的糾結讓我買不下手！
為了讓自己快點好起來，我開始搜尋市面上的燕窩推薦品牌。但當我拿著那些包裝精美的燕窩，營養師職業病讓我卻步了
2.1 市售燕窩陷阱(1)｜燕窩飲看成分表
營養標示上，含量越多的會排在越前面
仔細一看市售燕窩飲排在第一位的都不是燕窩，而是水和冰糖？甚至還有白木耳、結蘭膠？
有些加的也不是燕窩本身，而是唾液酸，或又稱為燕窩酸、燕窩胜肽
燕窩酸怕熱，食品加工製程和殺菌的溫度都遠大過烹調溫度，加得再多燕窩酸萃取技術再好，到最後殺菌時流失殆盡！
買燕窩飲除非有產品檢驗濃度，否則真的是吃心酸….
2.2 市售燕窩陷阱(2)｜乾燕窩看外觀
如果是想更安心吃到實實在在的燕窩，乾燕窩也有陷阱！
為什麼有些燕盞白得如此完美？天然的燕窩應該帶有淡淡的米黃色，這種死白的顏色，讓我腦中立刻浮現“漂白”
有些燕窩是灰色的！？就是原產地環境不夠乾淨，這種燕窩如果自己要處理，泡發後都會是沙和灰，光清洗就耗費大量時間
(圖三、在馬來西亞貴但品質一般的灰色燕窩）
「大病初癒，我怎麼能吃這些東西！」
我竟然在台灣，找不到能讓我這個營養師百分之百放心、敢大口吃下去的燕窩。
3. 尋找真燕窩：只為了救自己，我決定親飛馬來西亞
「既然找不到，那我就自己去找。」
這個瘋狂的念頭一出現就揮之不去。為了找尋真正純淨、無毒的馬來西亞燕窩，在身體稍微恢復後，毅然決然買了機票飛往馬來西亞
為什麼是馬來西亞？
雖然印尼是全球最大的燕窩供應國，但印尼經濟條件較弱原始燕窩環境髒亂，採摘下來的燕窩需要大量清洗和人工挑毛
因此用漂白水來快速處理大量的燕窩是常態！
在馬來西亞的加工廠裡，我看見工人們戴著放大鏡，手裡拿著細細的鑷子，一點一點地將燕窩裡的細毛挑出來
沒有刺鼻的藥水味，只有淡淡的清香
工廠老闆告訴我：「只有品質夠好的原盞，才經得起這樣純手工挑，那些發霉的、劣質的，才需要用藥水去漂」
現場我終於吃到了現燉的好燕窩。什麼叫高品質的燕窩：滑順、純粹、蛋白香的口感——這才是我要給身體吃的東西
延伸閱讀>> 【馬來西亞高品質燕窩工廠參觀】
4. 馬皇雪燕市售唯一逐批檢驗：SGS高品質燕窩的堅持
把燕窩代理回台灣創立「馬皇雪燕」這個品牌後，雖然馬來西亞工廠有出具檢驗報告，也都有過海關檢驗
但我是營養師，更是這批燕窩的見證使用者
這原本是為了救我自己的命、修復身體而找來的食物，我不容許有一絲一毫差錯
因此，每一批馬皇雪燕抵達台灣後，我都會再次送往SGS機構進行複檢
4.1 馬皇雪燕極品真燕窩｜確保無漂白
過氧化氫、二氧化硫零檢出
4.2 馬皇雪燕極品真燕窩｜確保無化學添加
只有純粹實在的燕窩，沒有看不懂的化學名詞
4.3 馬皇雪燕極品真燕窩｜確保營養價值
唾液酸含量必須檢驗，這才是吃燕窩真正的意義。堅持看到真燕窩自己燉煮才安心～
我不敢說我是最便宜、或是最有效的，但我可以保證絕不添加那些有的沒的東西
這是我對自己的交代，也是對每一位信任我的消費者的承諾。
5. 馬皇雪燕燕窩結語：這不只是商品，而是重生後的禮物
從一場流感重症，到一個品牌的誕生。對我來說真的很瘋狂！從沒想過會催生出一個燕窩品牌～
馬皇雪燕燕窩不僅僅是商品，它是我在最脆弱的時候，為自己找到的重生禮物
現在，我將這份禮物分享給同樣重視健康的你。無論你是像我一樣剛經歷術後保養，或者是正在孕育新生命的媽咪孕期補品，又或是想為家中長輩挑選一份安心的燕窩禮盒
我不只是一個品牌經營者，我更優先是林安安營養師，不是年年替換的代言人，是一個想把好燕窩帶給自己和同樣對品質絕不妥協的你們
「我自己敢吃，才敢賣給你。」
臉書影片閱讀版>>[我做了一個瘋狂的決定…尋找馬來西亞🇲🇾的真燕窩之旅]
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