矽

頭髮健康不能只是靠洗髮精、生髮液！營養對於頭髮強韌、毛囊健康其實扮演了至關重要的角色！營養師安安本篇要特別介紹的是頭髮健康營養素：矽和膠原蛋白，一般人如何有效補充這兩個關鍵營養素就看這篇！ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 頭髮健康營養素1：膠原蛋白 2. 膠原蛋白與頭髮健康的研究 2.1. 膠原蛋白能促進毛髮密度、改善生長週期 2.2. 膠原蛋白促進毛囊細胞增殖分化 2.3.  膠原蛋白改善頭皮屑及整體健康度 3. 頭髮健康營養素2：矽 3.1. 矽：礦物質中的美容明星 3.2. 矽對頭髮健康的功效 4. 如何有效補充膠原蛋白與矽？ 4.1. 天然食物 vs. 保健食品 4.2. 膠原蛋白＋矽的協同作用：打造強韌秀髮 5. 膠原蛋白+矽│頭髮健康關鍵營養總結 6. 更多閱讀 7. 參考文獻 1. 頭髮健康營養素1：膠原蛋白 介紹礦物質矽之前，先來介紹人體結締組織的重要蛋白，也是和頭髮毛囊結構有關的蛋白質-膠原蛋白。很多人忽略到頭髮的生長來自毛囊，而毛囊位於皮膚的真皮層，膠原蛋白正是構成皮膚真皮層的主要蛋白質之一。 2. 膠原蛋白與頭髮健康的研究 2.1. 膠原蛋白能促進毛髮密度、改善生長週期 Eva Maria Arias等人於2022年(1)，口服含有水解膠原蛋白、胺基酸(L-半胱胺酸、L-蛋胺酸)、維生素和礦物質(b群及鐵、鋅和硒)的補充劑16週後，受試者的毛髮密度和生長週期有顯著進步，並文內提及膠原蛋白的減少會改變真皮層環境，可能與毛囊老化有關。 2.2. 膠原蛋白促進毛囊細胞增殖分化 2023年一研究，利用小鼠口服低分子量的魚膠原蛋白13天，結果發現促進毛髮再生的面積明顯更高於對照組，且機制來自於膠原蛋白能增加生長因子的分泌和促進毛囊的增殖分化生長能力(2)（又被稱為毛囊誘導性）。 2.3.  膠原蛋白改善頭皮屑及整體健康度 一項臨床試驗顯示(3)，在口服含有水解膠原蛋白的補充劑12周後，臉部膠原蛋白、保濕、彈性、皺紋，甚至頭皮和頭髮狀況有所改善。66.7%受試者感官頭髮更為濃密，77.1%感覺頭髮更滑順。顯微鏡下分析頭皮皮脂和毛囊阻塞發炎狀況都有明顯改善。 3. 頭髮健康營養素2：矽 3.1. 矽：礦物質中的美容明星 以往常常被忽略的微量礦物質：矽(Silicon)，近年來逐漸成為美容界的明星成份。矽參與了多項關鍵的生理過程，能促進膠

你可能完全沒有聽過「矽」這個礦物質！矽其實是自然界含量豐富，但人體卻無法有效吸收。矽有什麼功效、OSA正矽酸是什麼、正矽酸效果、市售正矽酸膠原蛋白和一般膠原蛋白有差嗎？文末營養師安安在替大家介紹最新膠原蛋白原料，幫助肌膚抗老改善膠原蛋白流失的秘訣就在這篇文章～ 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 礦物質-矽是什麼？ 2. 身體吸收矽的型態：正矽酸(OSA) 3. 矽的兩大功效 ─ 青春力及行動力 3.1. 矽功效:青春力│改善皺紋、增加膠原蛋白、防掉髮 3.2. 矽功效:行動力│預防骨質疏鬆 4. 美肌保養的新原料：矽酸膠原蛋白(Prosagen Si®)！ 5. 更多閱讀 6. 參考文獻 1. 礦物質-矽是什麼？ 矽在大自然中含量非常豐富，僅次於氧氣，因為普遍存在水及動植物當中，矽是人體第三豐富的微量元素(1)，皮膚、頭髮、指甲、關節及骨骼中等含有結締組織的器官都含有矽。 含矽豐富的食物來源，特別是在全穀類中，如：大麥、小麥、糙米，水果類的香蕉、蔬菜類、啤酒、礦泉水等(2)。 2. 身體吸收矽的型態：正矽酸(OSA) 雖然許多食物含有豐富的矽，但天然食物中的矽是以氧化矽和矽酸鹽存在，由於呈現聚合物型態，矽的溶解度、生物利用率低，不能直接被腸胃道吸收，必須利用胃酸溶解轉化成正矽酸(Orthosilicic Acid，OSA)，化學式為 Si(OH)4。正矽酸是一種單體分子，才是能有效被身體吸收和利用矽的型態(3)。 正矽酸雖然被認為是身體吸收矽的型態，然而單體分子正矽酸不穩定，在高濃度的情況下會開始聚合，進而降低生物利用率(4)。 另外年齡的增加，胃酸pH值也隨之增加，會因此降低食物中矽被轉化吸收的效率，可能會造成身體內矽的缺乏(5)。 3. 矽的兩大功效 ─ 青春力及行動力 3.1. 矽功效:青春力│改善皺紋、增加膠原蛋白、防掉髮 矽對於改善皺紋、提高肌膚彈性及預防掉髮很重要。研究表明，正矽酸能啟動膠原蛋白羥化酶，刺激增加膠原蛋白的形成、提高肌膚的彈性和強韌。此外頭髮和指甲中，矽是主要的礦物質之一，含矽量較高的頭髮有較低的落髮率及更高的亮度(5)。 在一項以50名40-65歲明顯臉部有老化症狀的女性受測者研究中，分析連續20週每天食用含有正矽酸的補充劑，結果顯示受測者皮膚粗糙度下降、保濕性增加、指甲與頭髮的強度顯著改善(6)。 另一關於正矽酸對抗