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【年後減肥】過年吃太好怎麼辦?5招超實用「年後瘦身」秘訣大公開!

【年後減肥】過年吃太好怎麼辦?5招超實用「年後瘦身」秘訣大公開!

年假結束,體重計上的數字也跟著放飛? 春節連假期間,從除夕夜的佛跳牆、初一炸年糕,一路吃到開工前的火鍋,連續幾天的吃到飽飲食,讓許多人在年後站上體重計時都不忍直視。伴隨而來的水腫、發炎和脂肪囤積更是讓人覺得身體有浮浮腫腫的沉重感。 不過別擔心!短時間內增加的體重數字,多半是水分滯留和還沒頑固的脂肪。只要掌握正確的代謝平衡,不需要極端節食或打瘦瘦針,也能透過科學方式健康又快速地找回原本的輕盈體態。 林安安營養師為你整理5大年後瘦身的黃金法則! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 年後體態瘦身的5大黃金法則(一):啟動水分代謝,消除水腫 1.1. 啟動水分代謝,消除水腫|多喝水 1.2. 啟動水分代謝,消除水腫|高鉀蔬果輔助 2. 年後體態瘦身的5大黃金法則(二):善用輔助營養素,提升飽足感與代謝力 2.1. 善用輔助營養素|增加飽足感 2.2. 善用輔助營養素|分解酵素與促進燃燒 3. 年後體態瘦身的5大黃金法則(三):補充優質好油:抗發炎並重啟代謝 4. 年後體態瘦身的5大黃金法則(四):微斷食與碳水控制,重置胰島素敏感度 5. 年後體態瘦身的5大黃金法則(五):運動策略:從「輕度有氧」搭配「基礎肌力」開始 6. 年後體態瘦身|總結 年後體態瘦身的5大黃金法則 1. 年後體態瘦身的5大黃金法則(一):啟動水分代謝,消除水腫 年菜通常重油、重鹹重口味,攝取過多的鈉會導致身體嚴重水腫。年後首要任務就是多喝水! 1.1 啟動水分代謝,消除水腫|多喝水 每天請喝足「體重(公斤)乘以 30-40 毫升」的水量,促進新陳代謝,幫助身體排出多餘的鈉與廢物。 1.2 啟動水分代謝,消除水腫|高鉀蔬果輔助 若平常水分攝取已經足夠,建議可以多增加一杯300-500毫升水量搭配高鉀含量蔬菜(例如芹菜、地瓜葉等) 2. 年後體態瘦身的5大黃金法則(二):善用輔助營養素,提升飽足感與代謝力 年假期間胃口被撐大,開工後若突然節食反而腸胃負擔大。可以聰明地運用特定營養素來輔助: 2.1 善用輔助營養素|增加飽足感 選擇含有「蘋果果膠」或「魔芋纖維」等成分的保健元素,這類水溶性纖維能大幅增加飽足感,讓你自然而然減少進食量。 2.2 善用輔助營養素|分解酵素與促進燃燒 過年吃太多大餐,年後還覺得腸胃漲漲的,可以透過「澱粉酵素」與「蛋白酵素」來幫助消化;同時搭配「薑辣素」、「非洲芒果

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【貓奴必看】貓咪下巴黑黑擦不掉?小心是「貓粉刺」!解析5大成因與營養治療重點

【貓奴必看】貓咪下巴黑黑擦不掉?小心是「貓粉刺」!解析5大成因與營養治療重點

貓咪下巴總有一顆顆粗糙的顆粒感?下巴黑黑的像是佈滿了黑胡椒粉,這些小粉刺很有可能是貓咪常見的皮膚疾病—貓痤瘡(Feline Acne)。 本文林安安營養師將依據多篇皮膚與營養臨床研究文獻,系統性解析: ○ 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 貓痤瘡是什麼?為什麼貓下巴會有粉刺? 1.1. 貓痤瘡定義 1.2. 貓痤瘡(貓粉刺)常見症狀 2. 貓咪為什麼會長貓痤瘡?貓痤瘡5大成因 2.1. 貓痤瘡5大成因(一):皮脂分泌調節異常 2.2. 貓痤瘡5大成因(二):接觸性皮膚炎與細菌溫床 2.3. 貓痤瘡5大成因(三):清潔死角與理毛頻率下降 2.4. 貓痤瘡5大成因(四):情緒環境壓力 2.5. 貓痤瘡5大成因(五):飲食失衡與營養缺乏 3. 貓痤瘡的內部調養:從營養重建皮膚屏障 3.1. 貓痤瘡關鍵營養素:Omega-3 脂肪酸 3.2. 如何選擇有效的 Omega-3? 4. 貓粉刺貓痤瘡更多閱讀 5. 總結:不要忽視,內營養外清潔兼顧 6. 貓粉刺貓痤瘡參考文獻 1. 貓痤瘡是什麼?為什麼貓下巴會有粉刺? 貓痤瘡,或俗稱貓粉刺,其實是一種發生在貓咪下巴與嘴邊的毛囊角化異常疾病,相似於人類的青春痘或黑頭粉刺。 1.1. 貓痤瘡定義 根據獸醫皮膚科權威書籍《Muller and Kirk’s Small Animal Dermatology》的定義,貓痤瘡是由於毛囊角化過度(Follicular Hyperkeratosis)與皮脂腺增生(Glandular Hyperplasia)共同的結果(1)。當角質代謝異常,毛囊口被過多的角質與油脂堵塞,就會形成。 1.2. 貓痤瘡(貓粉刺)常見症狀 輕微症狀: 下巴出現像黑色粉刺、脱毛、結痂和輕微紅斑 嚴重症狀: 較嚴重的紅腫、丘疹、脫毛、流血或毛囊炎流膿。此時貓咪會感到搔癢或疼痛,頻繁抓撓甚至導致二次感染,這時候請帶去醫療院所獸醫師診斷治療優先。 2. 貓咪為什麼會長貓痤瘡?貓痤瘡5大成因 貓痤瘡的成因普遍被認為是多因性的疾病。以下整理出臨床上最常見的5大誘發因子: 2.1. 貓痤瘡5大成因(一):皮脂分泌調節異常 這是最核心的生理機制。根據《Veterinary Dermatology》發表的研究指出,患有貓痤瘡的貓咪,其下巴處的皮脂腺往往異常活

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爬樓梯會喘、代謝慢? 心臟無力就靠「CoQ10+蝦紅素」聯手重啟

爬樓梯會喘、代謝慢? 心臟無力就靠「CoQ10+蝦紅素」聯手重啟

走幾步路就氣喘吁吁?天氣變化就覺得胸口悶悶的?許多人將這些現象歸咎於年紀大的正常現象。其實營養師從醫學的角度來看,「心臟無力」是一個警訊,當能量不足以供應心臟時產生的疲憊感。 研究指出,將輔酵素Q10 (CoQ10) 與蝦紅素 (Astaxanthin) 等抗氧化營養素結合,或許能產生「協同作用」,能改善代謝、強化心臟功能的關鍵策略。 版本閱讀>> 心臟無力、代謝變差? CoQ10與蝦紅素聯手,重啟心臟活力! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. CoQ10是什麼?細胞內發電廠的能量來源 1.1. CoQ10定義及來源 1.2. CoQ10生理作用 1.3. CoQ10人體及器官濃度 2. 蝦紅素(Astaxanthin)是什麼?獨特的抗氧化之王 2.1. 蝦紅素定義及來源 2.2. 蝦紅素生理作用 3. CoQ10 vs 蝦紅素差異比較 4. CoQ10與蝦紅素|懶人包圖卡 5. 蝦紅素和CoQ10│常見問題 6. CoQ10與蝦紅素|參考文獻  1. CoQ10是什麼?細胞內發電廠的能量來源 1.1. CoQ10定義及來源 CoQ10,是一種醌類化合物,廣泛存在於細胞中。正式的生物化學名稱為「泛醌(ubiquinone)」,常用的名稱還有Q10、CoQ、泛醌-Q10、維生素Q10(1)。 人體本身可以自行合成,也能透過飲食補充,主要的來源包含魚類和肉類,親脂性特質,在體內代謝相對快,半衰期約為49到125小時(2)。 1.2. CoQ10生理作用 ● 輔助粒線體能量產生 CoQ10作為細胞粒線體中,負責傳遞電子以產生能量ATP的關鍵角色。我們吃進去的食物,都必須在細胞粒線體內轉化為能量ATP,身體才能運作,是身體的能量中心,同時也是活性氧(ROS)產生、氧化壓力以及免疫和細胞凋亡調控的主要來源(3)。 ● 抗氧化作用 CoQ10存於細胞膜上,能替細胞膜提供抗氧化保護作用。2020年一項包含17 項研究的統合分析表明,口服CoQ10補充劑具有抗氧化潛力,包括降低細胞膜氧化損傷水平、增強總抗氧化能力以及激活抗氧化系統相關酵素。CoQ10的抗氧化能力,可能能對氧化壓力導致的臨床疾病有幫助(4)。 ● 強化心臟泵血功能,改善心衰竭 多項研究結果支持長期補充CoQ10對於心臟衰竭等臨床疾病有幫助,一臨床大型研究顯著補充CoQ10能降低43%的心

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膠原蛋白吃了沒有用?少了「磷蝦油+維生素C」效果差很大!早C晚油才是逆齡關鍵

膠原蛋白吃了沒有用?少了「磷蝦油+維生素C」效果差很大!早C晚油才是逆齡關鍵

在科學抗衰老的研究中,單一營養素很難完全達到功效。因此大家一定都有這樣的經驗,明明每天補充大量膠原蛋白,保養品也沒少擦,但皮膚依舊細紋、乾燥,似乎沒有用! 身為營養師,我最推薦的保養並非昂貴的醫美療程,而是一套符合生理時鐘的營養組合:「早上膠原蛋白+維生素C,午晚後磷蝦油」。這套符合營養科學的策略,可能正會是你突破保養停滯期的關鍵! ● 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 膠原蛋白+維生素C|「早C晚油」美肌第一步 1.1. 膠原蛋白功效(1)|為什麼要吃膠原蛋白? 1.2. 膠原蛋白功效(2)|膠原蛋白什麼時候吃? 1.3. 膠原蛋白功效(3)|「維生素C」是關鍵 2. 膠原蛋白功效|更多閱讀 3. 磷蝦油防護|「早C晚油」美肌第二步 3.1 磷蝦油功效(1)|磷蝦油成份?為什麼要吃磷蝦油? 3.2. 磷蝦油功效(2)|磷蝦油抗皺保水 4. 磷蝦油功效|更多閱讀 5. 總結:膠原蛋白、維生素C、磷蝦油功效相輔相成 6. 膠原蛋白、維生素C、磷蝦油|參考文獻  1. 膠原蛋白+維生素C|「早C晚油」美肌第一步 1.1. 膠原蛋白功效(1)|為什麼要吃膠原蛋白? 膠原蛋白分布在人體各處,如皮膚、關節、軟骨與結締組織等。由於膠原蛋白能支撐著皮膚結構彈性及水份保存(1),加上隨著年齡增長與荷爾蒙變化,我們合成膠原蛋白的能力下降,必須透過補充防止流失,因此被視為是抗老逆齡、維持青春美麗重要的營養保健原料之一。 1.2. 膠原蛋白功效(2)|膠原蛋白什麼時候吃? 膠原蛋白屬於胜肽類的小分子蛋白質,在空腹狀態下,無其他食物競爭干擾,且胃排空較快,能更快進入小腸被吸收至血液循環內,因此膠原蛋白建議「空腹」或「睡前」食用吸收效率較佳。 1.3. 膠原蛋白功效(3)|「維生素C」是關鍵 許多人以為吃了膠原蛋白,皮膚就能萬無一失,這其實是迷思。根據研究指出,維生素C不但是體內膠原蛋白合成的關鍵,更是與多種皮膚健康相關。 2. 膠原蛋白功效|更多閱讀 ○ 延伸閱讀>> [孕婦]膠原蛋白補充 四大益處減少妊娠紋幫助產後修復 ○ 延伸閱讀>> [膠原蛋白]補充膠原蛋白不僅會抗老變美,還能顧腸胃道健康喔! 3. 磷蝦油防護|「早C晚油」美肌第二步 早上是為了膠原蛋白的合成,那麼午晚後的重點就在於修復和防禦。環境中的紫外線、空氣污染

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貓咪不喝水怎麼辦?冬天提升飲水量 3 招:補水型餐包比乾飼料更重要

貓咪不喝水怎麼辦?冬天提升飲水量 3 招:補水型餐包比乾飼料更重要

只要冬天一到,是不是有發現家裡的貓咪變得更懶洋洋的呢!?不只活動量下降,就連喝水感覺也明顯有變化。 其實這不是你的錯覺,安安營養師特別提醒,在冬天不妨留心貓咪水分攝取方式,例如給濕食或保持水碗乾淨、提供好入口感的水,更能降低泌尿道問題風險!  隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 為何貓咪不喝水?只吃乾飼料可以嗎? 2. 貓咪不喝水:更多閱讀 3. 貓咪冬天爆發泌尿道問題的可能3原因 3.1. 貓咪冬天泌尿道問題的原因(一):氣溫降低、喝水量降低 3.2. 貓咪冬天泌尿道問題的原因(二):活動量下降、排尿次數減少 3.3. 貓咪冬天泌尿道問題的原因(三):壓力增加、易誘發膀胱炎 4. 貓咪補水3大技巧:最佳補水神器餐包 4.1. 貓咪補水技巧(一):濕食能讓總飲水份量增加 4.2. 貓咪補水技巧(二):提高水分的適口性 4.3. 貓咪補水技巧(三):科學實證騙水法-降低飲水的溫度 5. 總結:冬天更要吃濕食,補水型餐包是泌尿道最好的保護 6. 貓咪不愛喝水:參考文獻 1. 為何貓咪不喝水?只吃乾飼料可以嗎? 貓咪祖先是沙漠動物,生理機制水分是從從獵物中獲得,而不是靠額外喝水。野外獵物含水量高達70-75%,貓咪吃一隻就能得到足夠水分 不需要額外喝太多。但現在多數家貓吃的是乾飼料,含水量只有 5–10%。有研究更加證實: 所以不是貓咪偷懶不喝,而是本來就「不擅長喝水」 2. 貓咪不喝水:更多閱讀 ○ 延伸閱讀>> [補水] 貓咪只吃飼料可以嗎?貓咪水分不足的6大風險 ○ 延伸閱讀>> 貓狗尿結石不是一天造成的!揭密3大因素改善,別讓你的愛變成害 ○ 版本閱讀>> 貓咪不喝水?提高飲水量的秘密:為什麼冬天更要吃補水型主食餐包! 3. 貓咪冬天爆發泌尿道問題的可能3原因 3.1. 貓咪冬天泌尿道問題的原因(一):氣溫降低、喝水量降低 生物的生理機轉都是如此,以貓咪來說,當環境溫度低於貓的熱中性區(Thermoneutral Zone, TNZ),也就是貓感到最舒適、無需額外消耗能量來維持體溫的環境溫度範圍,貓為了保存體溫,導致生理上的口渴感下降,水分攝取也降低了。 3.2. 貓咪冬天泌尿道問題的原因(二):活動量下降、排尿次數減少 冬天活動量顯著下降貓咪窩著不動,排尿時間間隔變長,尿液變濃,尿液結晶更容易形成。

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寵物魚油不是越多越好!破解貓狗魚油劑量迷思:解析副作用與挑選 3 大核心

寵物魚油不是越多越好!破解貓狗魚油劑量迷思:解析副作用與挑選 3 大核心

貓狗魚油要吃多少才對?若要推薦一樣保健品給家中貓狗,「寵物魚油」幾乎是所有獸醫師與營養師首推的保健品。魚油中的Omega-3脂肪酸為貓狗的必須脂肪酸,本來就是需要每天從飲食當中補充的。然而市面上產品琳瑯滿目,狗狗魚油與貓咪魚油的需求是不是有不同劑量和餵食?科學文獻建議的有效劑量是多少?寵物魚油劑量與正確吃法一次搞懂! 本文由專精寵物營養學的林安安營養師,整理權威文獻,為飼主提供一份有憑有據的完整指南。 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 寵物魚油國際科學建議劑量表 1.1. 基礎保養劑量建議 1.2. 疾病輔助療法劑量 2. 貓狗為什麼需要補充寵物魚油? 3. 寵物魚油餵食過量的 3 大副作用 3.1. 寵物魚油副作用(1)|凝血功能改變 3.2. 寵物魚油副作用(2)|腸胃不適 3.3. 寵物魚油副作用(3)|營養過剩風險 4. 如何精準餵食?寵物魚油補充步驟 4.1. 寵物魚油補充步驟 (1)|確定毛孩體重與健康狀況 4.2. 寵物魚油補充步驟 (2)|看懂產品標示:EPA + DHA是計算基礎 4.3. 寵物魚油補充步驟 (3)|循序漸進補充,逐步達建議量 4.4. 寵物魚油補充步驟 (4)|觀察毛孩反應,定期檢查調整 5. 寵物魚油參考文獻 6. 寵物魚油更多閱讀 1. 寵物魚油國際科學建議劑量表 1.1. 基礎保養劑量建議:美國國家科學研究委員會 (United States National Research Council, NRC)(2) 根據NRC出版《Nutrient Requirements of Dogs and Cats》中建議健康的成犬和成貓,每日EPA和DHA營養需求量為30-50毫克/公斤,請注意這是營養的基礎建議劑量,用於日常保養無任何疾病問題。 1.2.疾病輔助療法劑量:美國獸醫協會 (American Veterinary Medical Association, AVMA) (3) AVMA整理了多項針對EPA及DHA作為治療狗狗和貓咪臨床疾病的輔助建議劑量,請勿直接用人類的魚油臨床試驗劑量代換成貓狗建議劑量。 以下表一針對狗狗高血脂、腎臟病、心血管疾病與骨關節炎等,依照其代謝體重和生長期有不同的EPA和DHA建議量。而貓咪相關Omega-3脂肪酸的益處,研究結果尚不明確,僅有一些數據顯示餵食魚油產品或含Om

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貓狗老化生病是自由基惹禍?營養師:抗氧化是抗衰老、提升免疫力的關鍵防線

貓狗老化生病是自由基惹禍?營養師:抗氧化是抗衰老、提升免疫力的關鍵防線

現代毛孩的照護及飲食品質提升,平均壽命越來越長,但隨之而來面臨更多的老化慢性疾病、心血管問題與癌症,不僅在過去的臨床上少見少有,相關醫療更令飼主措手不及!這些健康問題的背後,源頭皆來自於「抗氧化力(Antioxidants)」不足。 身體抗氧化力不足、自由基過量、超出抵抗能力時,毛孩細胞會進入氧化壓力(Oxidative Stress)狀態,逐步走向老化、亞健康及疾病! 本篇由專精寵物營養的林安安營養師撰寫: 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 自由基是什麼?自由基氧化壓力的來源? 2. 自由基與毛孩疾病的關聯 2.1. 自由基與毛孩疾病|心血管:加速心臟退化 2.2. 自由基與毛孩疾病|糖尿病/肥胖:影響胰島素與代謝 2.3. 自由基與毛孩疾病|異味性皮膚炎:破壞皮膚屏障 2.4. 自由基與毛孩疾病|骨關節炎:促進軟骨退化 2.5. 自由基與毛孩疾病|致癌:腫瘤癌症產生 3. 毛孩自由基更多閱讀 4. 如何從營養幫助毛孩提升抗氧化力? 4.1. 毛孩抗氧化力營養(1)│均衡營養 4.2. 毛孩抗氧化力營養(2)│足量優質Omega-3脂肪酸 4.3. 毛孩抗氧化力營養(3)│補充天然抗氧化劑 5. 毛孩自由基參考文獻 1. 自由基是什麼?自由基氧化壓力的來源? 自由基是身體代謝過程中產生的不穩定分子,又常被稱為活性氧(Reactive Oxygen Species, ROS)。它本身結構缺少電子,所以非常活躍,會試圖從其他細胞中奪取電子,攻擊細胞膜、DNA、蛋白質形成氧化壓力。在貓狗體內,自由基的來源包括: 2. 自由基與毛孩疾病的關聯 自由基過量產生的氧化壓力、發炎與功能障礙參與許多疾病發病機制(1)。越來越多研究證實,自由基氧化壓力在許多狗狗疾病的發病機制中發揮重要關鍵(5)。 (圖一、狗狗氧化壓力的機制-英文版(5)) (圖二、狗狗氧化壓力的機制-中文版(5)) 2.1. 自由基與毛孩疾病|心血管:加速心臟退化 患有黏液性二尖瓣疾病(Myxomatous mitral valve disease, MMVD),又稱慢性二尖瓣疾病,以及擴張型心肌病變(Dilated cardiomyopathy, DCM)的狗狗,研究對照健康組的氧化壓力指標,有顯著地差異,顯示氧化壓力會造成的心肌損傷,以及身體抗氧化能力下降(2)(3)。 根據另一研究發現,

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人用魚油不可以給寵物吃!寵物魚油餵食前必了解的5大關鍵!

人用魚油不可以給寵物吃!寵物魚油餵食前必了解的5大關鍵!

寵物魚油幾乎成了每個毛孩家庭必備的營養品。但您是否曾有過這樣的疑問:「為什麼別人家的貓狗吃了很有效果,我家的卻好像沒什麼感覺?」 寵物保健品不是有吃就好,重點在於「吃對方式」與「吃對時機」。 作為專攻寵物營養的林安安營養師,這篇我整理核心觀點,並結合實務經驗知識,帶您重新審視寵物魚油功效,確保珍貴的Omega-3都能精準轉化為貓咪狗狗的健康。 ○ 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 寵物魚油5大關鍵(1):是否必須補充?期待寵物魚油的功效? 2. 寵物魚油5大關鍵(3):人用魚油不能給貓狗吃! 2.1. 寵物魚油|危害毛孩的成分 2.2. 寵物魚油|人用劑量高難以掌握 3. 寵物魚油5大關鍵(2):來源很重要,重金屬毒素殘留問題 3.1. 寵物魚油|重金屬毒素殘留風險 3.2. 寵物魚油|升級替代方案 4. 寵物魚油5大關鍵(4):哪些寵物不適合吃魚油!破解迷思 4.1. 寵物魚油|停用時機 4.2. 寵物魚油|胰臟炎迷思破解 5. 寵物魚油5大關鍵(5):持續餵食90天(The 90-Day Rule) 5.1. 寵物魚油|建議劑量 5.2. 寵物魚油|持續補充是關鍵 6. 結語:寵物魚油聰明補充,讓愛更精準 7. 寵物魚油:參考文獻 1. 寵物魚油5大關鍵(1):是否必須補充?期待寵物魚油的功效? 許多飼主看到貓咪狗狗抓癢不停,第一反應就是過敏,下一步便是購買寵物魚油來補充抗發炎。但我要特別強調:並非所有的搔癢都是過敏引起的。 若毛孩正在抓癢,可能的原因太多了,首先應由獸醫師排除跳蚤叮咬、寄生蟲感染或賀爾蒙引發的感染。如果是因爲這些因素導致的皮膚問題,吃再多再好的魚油也無法治癒。此外Omega-3雖然能舒緩發炎,但它無法取代正確適當的醫療診斷。 2. 寵物魚油5大關鍵(2):人用魚油不能給貓狗吃! 許多飼主為了方便,覺得成分差不多,便想將家裡保健櫃中人的魚油直接給貓貓狗狗吃。這種「人寵共用」魚油存在著極高的隱形風險,人的魚油配方完全是針對人類代謝和生理機制設計,若貿然給予毛孩食用,可能引發嚴重後果。 2.1. 寵物魚油|危害毛孩的成分(5) 木糖醇作為一種天然甜味劑提供甜味和改善口感,非常適合製作成沒有魚腥味兒童魚油咀嚼錠和魚油糖果。但狗狗絕不能吃含有木糖醇的魚油,對其有毒性。 常添加在人的魚油當中

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[減重] 減重戒澱粉是大忌? 小心代謝崩盤!

[減重] 減重戒澱粉是大忌? 小心代謝崩盤!

營養師最近遇到做體態管理的學生居然都是一樣的狀況 !! 用了某體系的減重方式長期吃低碳水,有大量運動習慣蛋白質攝取量很高,但同樣都體脂一直居高不下 這個問題完全反應出現代人普遍的迷思 過度強調蛋白質的重要性 妖魔化碳水化合物 結果整個新陳代謝下降,體脂率居高不下肌肉包在脂肪下面,線條也出不來還在拼命補充蛋白質 這時候很神奇只要多吃一些碳水化合物就能開啟體脂下降的開關! 三個觀念請大家要知道: 1. 脂肪燃燒靠碳水 「脂肪是在碳水化合物的火焰中燃燒的。」   2. 長期少澱粉,肌肉先流失  身體缺糖時會以為鬧饑荒,為了保命會優先分解你的「肌肉」,變成易胖體質 3. 神隊友 Omega-3  幫助細胞大門打開,讓吃進去的澱粉能量順利被肌肉利用,而不是堆積成脂肪!還能對抗體內發炎 你減重遇到難關了嗎?檢視看看是不是碳水吃得太少了 #林安安營養師#安安營養師#營養師安安#減重迷思#增肌減脂#原型食物#Omega3#健康瘦身 ○ 加入追蹤林安安營養師粉絲團,用營養蘊育健康! 減重戒澱粉更多閱讀 臉書閱讀版本>> [減重戒澱粉? 小心越減越肥!!] 延伸閱讀>> [營養素]增肌減脂要補充它!運動健身族容易忽略的營養素Omega-3 關於作者 關於作者 林安安營養師 營養師、健康講師、專欄作家、直播主。 溫柔堅毅的營養師,曾經歷過職場霸凌,受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂,透過藥物、營養、心理治療走出,努力鑽研寵物營養、運動營養、美容營養等領域,期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。 瀏覽次數: 3

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冬季甜湯熱量排行》花生湯熱量炸彈!營養師揭曉3個聰明吃法

冬季甜湯熱量排行》花生湯熱量炸彈!營養師揭曉3個聰明吃法

感謝 #TVBS新聞 電訪 隱藏/顯示內容目錄 內容目錄 : 顯示/隱藏 1. 熱量炸彈就藏在這裡 1.1. 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 1.2. 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 1.3. 熱量季軍:紫米粥(近400大卡) 2. 健康甜湯選這3種 2.1. 健康冠軍:冰糖銀耳(100大卡) 2.2. 健康亞軍:燒仙草不加料(150大卡) 2.3. 健康季軍:薑汁豆花不加料(200大卡) 3. 甜湯熱量換算:喝一碗等於嗑掉1.5碗白飯? 4. 甜湯怎麼喝不胖?營養師傳授3招減負擔 4.1. 湯底選清淡 4.2. 只吃料少喝湯 4.3. 配料選擇低卡高纖 5. 冬季甜湯|更多閱讀 最近天氣真的冷了 甜品店紛紛都換上熱甜湯菜單 1. 熱量炸彈就藏在這裡 1.1 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 花生本身就是堅果種子類,因此熱量相對就比較高,另外,花生本身也含有碳水化合物,因此煮成湯之後又加入糖,熱量就會更高。 1.2 熱量冠軍:花生湯(500大卡) 芝麻也同樣屬於堅果種子類,熱量其實和花生差不多,但為了煮成「糊狀」,必須加入太白粉勾芡,長時間烹煮下,熱量也會跟著增加。 1.3 熱量季軍:紫米粥(近400大卡) 紫米屬於糯米的一種,屬於澱粉類,煮成甜湯時加入的糖又更多,而且往往紫米粥都會加入紅豆、桂圓等配料一起烹調,又會增加它的含糖量。 2. 健康甜湯選這3種 2.1 健康冠軍:冰糖銀耳(100大卡) 2.2 健康亞軍:燒仙草不加料(150大卡) 仙草本身沒有熱量,煮成燒仙草後,為了增加口感所以加入糖並勾芡,但在不加入其他配料的情況下,負擔同樣不會太大。 2.3 健康季軍:薑汁豆花不加料(200大卡) 豆花屬於蛋白質,熱量同樣不高,影響它的重點就在薑汁糖水的多寡,若是薑汁含量較高、糖相對少,那麼和糖水豆花相比當然較為健康,但仍建議以不加料為主。 3. 甜湯熱量換算:喝一碗等於嗑掉1.5碗白飯? 除了上述所說較為健康的甜湯,其餘像是花生湯、紅豆湯等,一碗350毫升的熱量都超過200大卡,而一碗白飯僅280大卡,等於一碗甜湯就超過!因此建議,民眾要是真的想喝甜湯,那麼就應該減少當天主餐時的澱粉攝取,避免超標。 除了熱量之外,糖分也要注意!「世界衛生組織(WHO)建議成人每日添加糖,不能超過總熱量10%,大約50克,像是花生湯、芝麻糊,一碗的添加糖量就爆表」。而這類添加糖其實

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