魚油替代品的好選擇!磷蝦油 VS 磷蝦粉大比較

魚油替代品的好選擇!磷蝦油 VS 磷蝦粉大比較

好不容易搞懂了魚油和磷蝦油的差異,什麼竟然還有磷蝦粉!?我的毛孩寶貝到底要選哪種才適合?關於魚油替代磷蝦油、磷蝦粉的功效和劑量倒底怎麼挑怎麼選,今天磷蝦粉 VS 磷蝦油懶人包一次整理給你!


林安安營養師

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1.1. 磷蝦粉

磷蝦粉是將整隻磷蝦乾燥後研磨成粉,挪威南極磷蝦油國際大廠Aker BioMarine擁有多項專利技術,其中在捕撈上便有純淨活蝦捕撈萃取及南極磷蝦油捕撈專利Eco-Harvesting,雙專利技術確保捕撈過程中磷蝦營養不流失,保留完整且多樣的營養成分。

1.2. 磷蝦油

磷蝦油主要萃取磷蝦中的脂肪部分,脂肪在萃取過程中容易氧化酸敗,因此需要特殊技術。特採用世界專利Flexitech純化技術可以在24小時黃金時間內新鮮萃取,保留100%磷蝦油新鮮純淨營養。


2. 磷蝦粉VS 磷蝦油|成分含量

2.1. 磷蝦粉

含有約58%蛋白質和27%脂肪,脂肪部分主要是特殊磷脂型的Omega-3(EPA和DHA)。除了這些營養成分外,還有抗氧化之王蝦紅素和膽鹼等營養成分。

2.2. 磷蝦油

100%新鮮清澈鮮紅色的磷蝦油,油脂部分富含有天然營養成分:超過40%總磷脂、約25%磷脂型的omega-3脂肪酸(11%EPA和7%DHA)、膽鹼以及抗氧化物質蝦紅素(170ppm)。


3. 磷蝦粉 VS 磷蝦油|適合族群

3.1. 磷蝦粉

針對需要補充蛋白質,適合想增強肌肉、體力或營養補充的毛孩。

3.2. 磷蝦油

打造全方位體質調整,擁有磷脂型態的磷蝦油可讓身體更容易吸收,效果快速,對於維持免疫力和心臟、眼睛、大腦、皮膚、關節健康都有幫助。


4. 磷蝦粉 VS 磷蝦油|常見問題

4.1. 受傷/手術/術前需要停用嗎?

磷蝦粉:主要成份為優質蛋白質,能幫助增強體力和組織修復,在受傷或手術前後等蛋白質需求量增加的情況下,可與醫師討論依體重增加補充量。

磷蝦油:使用上基本沒有限制,但若是有會大量出血疑慮的傷口或手術,建議一個禮拜前暫時停用磷蝦油,與醫師討論直至表面傷口癒合後再做補充,磷蝦油可以幫助抗發炎協助傷口修復。

4.2. 磷含量高嗎?會造成腎衰竭的風險嗎?

磷蝦粉:磷蝦粉的磷含量為每一百公克1.3克,磷鈣比例約1:1含量,磷和鈣相互拮抗,且天然食物的磷屬於有機磷,吸收率低。造成腎衰竭多半是來自加工食品中的無機磷,因此不需要太過擔心。

磷蝦油:主要萃取磷蝦中的油脂成份,磷和鈣相當微量,對腎功能不影響,可放心食用。

4.3. 腎病/需限制蛋白質的毛孩可以吃嗎?

磷蝦粉含有58%蛋白質成分,若經過醫師評估需要限制蛋白質攝取量的毛孩,請依醫師建議做補充。磷蝦油為100%油脂成份,則不影響補充。

4.4. 有無不能一起吃的保健食品或食品?

磷蝦粉及磷蝦油裡面富含油脂:磷脂型態Omega-3。建議不能和有減重去油功效的保健成分一起吃(例如甲殼素、藤黃果、高纖維粉、奇亞籽等)會影響油脂的吸收。

4.5. 對蝦蟹/海鮮過敏的毛孩能否吃?

磷蝦油及磷蝦粉萃取自磷蝦,含有微量過敏蛋白質,有特定食物過敏的毛孩,有潛在過敏風險,請評估後再做食用。


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關於作者

林安安營養師
營養師、健康講師、專欄作家、直播主。

溫柔堅毅的營養師,曾經歷過賀寶芙連環職場霸凌,受焦慮憂鬱症纏身及心理分裂,透過藥物、營養、心理治療及友人陪伴後,開始經營營養師個人品牌,努力鑽研體重控制、運動營養、美容營養等領域,期許用自身經驗和營養專業帶給世界美好溫柔。

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